ベルギービールの分類

分類ランビックホワイトブラウンレッドトラピストアベイセゾン
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クリスマスビール Christmas Beer/KerstBier


冬の季節ビール。ウィンター・エール。クリスマスの時期に合わせて醸造される。
通常よりアルコール度数が高く、ちょっと薬味がかったスパイスを使用するものも多い。ブラウンエールがほとんどだが、ブロンドエールやホワイトビールのクリスマスヴァージョンもあり、特定のビールタイプではない。
ビールの本場ドイツには、 ボックBOCKやドッペルボックDOPPELBOCKという黄褐色か茶色をした6〜8度のアルコール度数を持つ強いビールがあり、冬から春の季節ビールとして親しまれている。
 ベルギーにも同様に、クリスマスの時期に醸造するアルコール度数の高いクリスマスビールがある。
 昔からの伝統的に醸造されてきたビールでありながら、 醸造するメーカーは一時どんどん減少していったが、個性的なビールを求める風潮が強まった最近(15年〜20年前くらい)になって再び生産するメーカーが増えだしたという。

O.B.E.R.のKerstbierfestival・リスト掲載数
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005
リスト掲載ビール数 72 89 84 103 104 124 117
最近のベルギービールの分類に、Holy Ale(ホーリィ・エール/聖なるビール)という範疇のビールがある。これは、トラピストビールとアベイ(修道院)ビールをひとつの範疇としてとらえた場合に使用されているが、ここで紹介するクリスマスビールもクリスマスという行事の性格からするとHoly Aleと呼ばれてもおかしくはない。実際クリスマスビールの紹介の記事などで「Holy」と使用されているのを見ているので、私は混乱しそうなホーリィ・エールの語を使用することは控えたいと思う。トラピスト、アベイ、クリスマスでよいと思う。
 クリスマス・ビールには決まったタイプというものはない。醸造がクリスマスに合わせて行われ、定番ビールよりちょっとアルコール度数が高いとか、スパイスを変えたとかの差があるビールである。タイプは多岐にわたっており、一つのビールタイプではない。
 ベルギービールの分類は、ビールの色・香り・味わいといった外観・香味によるビールタイプによる分類のほか、醸造時期や醸造場所による分類など様々な要素も考慮し、多角的に捉える必要があろう。

◆2002年クリスマスビール一覧◆
ビール名 Al 醸造所 所在地 樽瓶
1 Glühkriek (warm) 6.0 Liefmans Oudenaarde VAT
2 Christmas Ale 4.7 De Ryck Herzele cask
3 Noël 5.2 Les 3 Brasseurs Athus cask
4 Abbaye des Rocs Speciale Noël 9.0 Abbaye des Rocs Montignies-sur-Roc VAT
5 Avec Les Bons Voeux 9.5 Dupont Tourpes VAT
6 Brigand Christmas 9.0 Van Honsebrouck Ingelmunster VAT
7 De 3 Wijzen 9.5 De Achelse Kluis Achel VAT
8 Gouden Carolus Christmas 10.5 Het Anker Mechelen VAT
9 Kerstbier 8.5 Boelens Belsele VAT
10 Serafijn Kerstlicht 7.0 Achilles Itegem VAT
11 Slaghmuylder's Kerstbier 6.0 Slaghmuylder Ninove VAT
12 Stella Artois de Noël   Interbrew Leuven VAT
13 IJsbok   De “Proef”brouwerij Lochristi VAT
14 Abbaye d’Aulne Super Noël Val de Sambre Gozée  
15 Abbaye des Rocs Grand Cru Abbaye des Rocs Montignies-sur-Roc  
16 Abbaye des Rocs Speciale Noël Abbaye des Rocs Montignies-sur-Roc  
17 Affligem Christmas De Smedt Opwijk  
18 Affligem Millennium Cuvée 2000 De Smedt Opwijk  
19 Affligem Patersvat Blond De Smedt Opwijk  
20 Angelus Speciale Noël Brootcoorens Erquelinnes  
21 Avec Les Bons Voeux Dupont Tourpes  
22 Barbar Winter Bok 8.0 Lefèbvre Quenast  
23 Bartlehiemer Winterbier du Bocq Purnode  
24 Bière Brune de Noël Vervifontaine Jalhay  
25 Bière de Noël Abbaye du Val Dieu Aubel  
26 Biére Spéciale des Fêtes Saint-Monon Ambly  
27 Blanche de Noël 4.0 du Bocq Purnode  
28 Blonde de Noël Caulier Peruwelz  
29 Boxer Christmas 9.0 Roman Mater  
30 Braven Apostel De “Proef”brouwerij Lochristi  
31 Bush de Noël Dubuisson Pipaix  
32 Campbell’s Christmas Interbrew Leuven  
33 Christmas Leroy Boezinge  
34 Christmas Leroy Boezinge  
35 Christmas Ale De Ryck Herzele  
36 Christmas Beer Crombé Strubbe Ichtegem  
37 Christmas Bell Roman Mater  
38 Christmas/Weihnacht/Noël Verhaeghe Vichte  
39 Corsendonk Christmas Ale du Bocq Purnode  
40 Cuvée de Trazegnies La Binchoise Binche  
41 Czaar Peter De “Proef”brouwerij Lochristi  
42 Delhaize Kerst du Bocq Purnode  
43 Delirium Christmas/Noël Huyghe Melle  
44 DeuS 'Brut des Flandres" Bosteels Buggenhout  
45 De Drie Wijzen De Achelse Kluis Achel  
46 Ename 974 Roman Mater  
47 Enghien de Noël 9.0 Silly Silly  
48 Ezelenbok De "Proef"brouwerij Lochristi  
49 Facon Scotch Christmas Facon Bellegem  
50 Fantôme de Noël Fantôme Soy  
51 Florival Winterbier De Smedt Opwijk  
52 Gordon X-Mas Interbrew Leuven  
53 Gouden Carolus Christmas 10.5 Het Anker Mechelen  
54 Grimbergen Roussa Alken-Maes Alken  
55 Grobbendonks Kerstbier Achilles Itegem  
56 Hiver Fantome 8.0 Fantome Soy  
57 Hoegaarden Speciale Interbrew Leuven  
58 IJsbok De “Proef”brouwerij Lochristi  
59 Karthuizer Winterbier Deca Services Woesten  
60 Kerstbie Deca Services Woesten  
61 Kerstbier Boelens Belsele  
62 Kerstbier De Schuur De Schuur Linden  
63 Kerstbier 't Gaverhopke 't Gaverhopke Stasegem  
64 Kerstpater Vandenbossche Sint-Lievens-Esse  
65 La 1900 Speciale Bonnes Fetes Gigi Gerouville  
66 La Binchoise Spéciale Noel La Binchoise Binche  
67 La Jamaigne de Noel Mibrana Namen  
68 La Jamboise de Bister Spéciale Noël Lefebvre Quenast  
69 La Mere Noël Huyghe Melle  
70 La Moneuse Spéciale Noël 8.0 Blaugies Blaugies-Dour  
71 La Rulles Noël du Coeur Rulles Rulles  
72 La Spéciale des Fêtes Bouillon Bouillon  
73 La Spéciale de Noël des Fagnes Mariembourg  
74 Malheur Brut Reserve De Landtsheer Buggenhout  
75 Malheur MM De Landtsheer Buggenhout  
76 Meestersbier Kerst Meesters Galmaarden  
77 Mibrana de Noël Mibrana Namen  
78 Nectar de Noël Saint-Monon Ambly  
79 N’Ice Chouffe Achouffe Achouffe  
80 Noel de Silenrieux 7.5 Silenrieux Silenrieux  
81 Palm Dobbel Palm Steenhuffel  
82 Palm Dobbel Hergist Palm Steenhuffel  
83 Père Noël Deca Services Woesten  
84 Petrus Winterbier Bavik Bavikhove  
85 Postel Christmas De Smedt Opwijk  
86 Quintine Bière de Noël 8.5 Ellezelloise Ellezelles   
87 Regal Christmas 8.1 du Bocq Purnode  
88 Rotterdams Kerstbier Deca Services Woesten  
89 Saint-Feuillien Cuvée de Noël 9.0 De Smedt Opwijk  
90 Saint-Feuillien Cuvée de Noël 9.0 Friart Le Roeulx  
91 Serafijn Kerstlicht Achilles Itegem  
92 Sinpalsken Winterbier 8.5 Onbekende Brouwerij    
93 Slaapmutske Winterbier De “Proef”brouwerij Lochristi  
94 Speculator De “Proef”brouwerij Lochristi  
95 Stille Nacht De Dolle Brouwers Esen  
96 Stille Nacht Reserva 2000 De Dolle Brouwers Esen  
97 Tongerlo Christmas 6.5 Haacht Haacht  
98 Ultra Noël Ecaussinnes Ecaussinnes  
99 Winterkoninck 6.5 De Koninck Antwerpen  
100 Winterkoninkske 8.3 Bink Kerkom  
101 Wittekerke Speciale Millennium 5.8 Bavik Bavikhove  
102 X-Mas Gueuze 5.6 De Troch Wambeek  
O.B.E.R.のKerstbierfestival2002のリストを修正・追加して掲載

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