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| 6月 |
 ・朝日新聞6月26日夕刊（東京版）にベルギービールが紹介されています
朝日新聞6月26日夕刊（東京版）に味の地球儀というコーナーにベルギービールが紹介されています。
ベルギービール広報センターの佐藤ひとみさんのお話やベルギー料理店「シャン・ド・ソレイユ」の紹介など。
いま力を入れているのは「フルーツビール」ということで、アルコール度数も低く、健康志向が強まるベルギーでメジャーになるつつあるということである。
佐藤さんの「伝道師」としての使命は終わらない、と結んでいる。 |
【１】銀座ファボリにて6月10日（日）よりランビック・フェアー開催！！
夏といえば「ビール！！」。
夏本番の前に、ちょっと変わったビールはいかがですか？
ベルギービールの中でも、特に特徴的で歴史のある自然発酵で造られる
ランビックビール。
ランビックビールとは、ブリュッセル近郊でしか造られない強い酸味と独特な
香りを持ち、1〜2年熟成を要する。
酸味のあるグーズランビック、チェリーやフランボワーズ、カシス、ピーチを
漬け込んだ甘酸っぱいフルーツランビックの2種類あります。
今回、以下の他では飲めないランビックビールを取り揃えてお待ちしております。
★日本初上陸となる樽生ビール（後日発表）
★日本初上陸のDe Cam Oud Lambic750ml,De Cam Oud Kriek750ml
★日本終買のBelle−Vue Frammboise375ml、珍しい3Fonteinen Schaerbeek750m
など珍しいボトルビールを揃えました。
この機会にぜひお立ち寄りください。
日本初上陸の樽生など詳しい内容は、後日ホームページにて発表いたします。 |
・6月の渋谷ベルゴ・ゲスト樽生ビール！
渋谷ベルゴでは、毎週月曜日は、ゲスト・樽生ビールの日として、個性のある普段はあまり飲めない樽生ビールを紹介している。
--以下、転載---
6/4(月) Grisette Blanche グリゼット・ブロンシュ 5%
レモンを思わせる香りとほのかな酸味の小麦ビール
6/11(月） De Konink デ・コーニンク 5%
アントワープの地ビール 柔らかな口当たりのアンバーエール
6/18(月） Kasteel Brune カスティール・ブリューン 11%
甘く濃厚で、力強い味わいのダークエール ベルゴ初登場！！
6/25(月) Floreffe Tripel フローレフ・トリプル 7.5%
甘い香りとホップの苦味 ほんのりキャラメルの風味 |
| 5月 |
・ ベル・オーブ六本木本、３周年記念
--以下転載（抄）--
ベル・オーブ六本木、5/10より、３周年記念として、日本初登場「欧和」の提供を開始いたします。
日本人の今井氏がベルギーに渡って醸造された日本初の日本人醸造家によるベルギービールとなります。
誕生は今からちょうど一年前。「コンセプトは日本食に合うベルギービール」
詳しくはhttp://blog.belgaube.comよりどうぞ。
さらに、ベルギーより初の直輸入
・イクス・イクス ビター（330ml,750ml）
・グーデンベルグ（330ml,750ml）
等の提供を開始しております。
イクス・イクスビター樽生も最高の味わいでしたので、また近々といいますか、機会を伺ってすぐに提供予定です。
この他、３周年を祝いまして、様々な樽生、ボトルビールが登場いたします。お楽しみに。 |
・5月の渋谷ベルゴ・ゲスト樽生ビール！
渋谷ベルゴでは、毎週月曜日は、ゲスト・樽生ビールの日として、個性のある普段はあまり飲めない樽生ビールを紹介している。
--以下、転載---
5/7(月） バルバール・ウインターボック Ａｌｃ．8%
蜂蜜を使用した黒ビールで、濃密な甘さ。
5/14(月） サンマルタン・ブロンド Ａｌｃ．7%
ほのかに白桃を思わせる繊細なブロンドエール。
5/21(月） ワトウズ・ヴィット Ａｌｃ．5%
西フランダース地方の爽やかな小麦ビール。
5/28(月） セゾン・ヴォワゾン Ａｌｃ．5%
柑橘系の香りですっきりとしたアンバーエール。 |
| 4月 |
【２】ヒューガルデン・ホワイト樽生及びレフ樽生の品薄・品切れについての
お知らせ（輸入元：小西酒造より）
突然ではございますが、弊社全店で扱っておりますヒューガルデン・ホワイト
及び、レフの樽生に関しまして、輸入元の小西酒造から以下の通知が
参りましたので、お知らせいたします。
以下、小西酒造からの通知文面になります。
『皆様にご拡売いただき順調な販売を推移しておりますヒューガルデン・
ホワイト樽生20L及びレフ樽生30L、レフ・ブラウン樽生30Lですが、
ベルギーの生産メーカーであるインレブ社の生産体制及び出荷体制の
不備により世界的規模で商品供給に問題が発生し、品薄・品切れの
状況が発生しております。
弊社におきましてはインレブ社との輸入交渉を継続的に行っており、
また、あらゆる手段を駆使しベルギー国内用のホワイト樽生30L等の
確保にも最大限の努力をしておりますが、必要数の確保が難しくなって
きております。
お得意様にはご迷惑をお掛けし、誠に申し訳ございませんがご理解
いただき、ご了承いただきますよう宜しくお願い申し上げます。
尚、インレブ社においてもこの状況がいつ頃まで続くか、いつ頃改善できる
かの判断もつかない状況が続いておりますが、状況が確認でき次第、
順次ご報告させていただきます。
以上
小西酒造株式会社』 |
１】今週土曜日4/28からいよいよ第５回シメイ・カップがスタート！！
各賞品発表
今年で第5回目となりました、Chimay Cup 2007。
元祖トラピストビールChimayとお食事のマリアージュを楽しんで頂き、
Chimayの奥深さを存分に味わって頂く特別企画です。
今回は、Fortune Diceと題し、幸運を味方にＣｈｉｍａｙを楽しんでいただきます。
指定期間内に各店舗にてChimayビール各種、
またこの期間だけの各店オリジナルChimay特別料理をご注文ごとに、
Chimay Fortune Dice Cardをお渡しします。
ご注文ごとに指定された回数Diceを振って頂き、出た目をポイントとして加算
いたします。
より多くのポイントを集めて頂いた上位3名の方には以下の豪華賞品をプレゼント
致します。
そして、最も多くのポイントを獲得された優勝者の方は、Chimay Cup 2007 優勝者
として銀座Ｆａｖｏｒｉ に飾られているしＣｈｉｍａｙ 特大グラスに名前を残させてい
ただきます。
優勝賞品：
Ｃｈｉｍａｙ Ｇｒａｎｄ Ｒｅｓｅｒｖｅ 3000ｍｌ 1本 ＋Ｃｈｉｍａｙ オリジナル壁掛け時計
第2位 ：
Ｃｈｉｍａｙ Ｇｒａｎｄ Ｒｅｓｅｒｖｅ 1500ｍｌ 1本 ＋Ｃｈｉｍａｙ オリジナルポロシャツ
第3位 ：
Ｃｈｉｍａｙ Ｇｒａｎｄ Ｒｅｓｅｒｖｅ 1500ｍｌ 1本 ＋Ｃｈｉｍａｙ オリジナルキャップ
また、期間中各店にて「Chimaｙ ボトル ＋ Chimay 樽生 ＋ Chimay 特別料理」の
全てを飲食いただいた方には、店舗制覇賞として、その場でChimay グッズなどの
賞品をプレゼント致します。
店舗制覇数が増えるごとにプレゼント賞品もグレードアップします。
１店舗制覇賞 Chimay 樽生１杯無料券又はChimaｙステッカーのいづれか
２店舗制覇賞 Chimay ボールペン、Ｃｈｉｍａｙ栓抜き、
Ｃｈｉｍａｙトランプのいづれか
３店舗制覇賞 Chimay グラス 3種（クラッシクグラス、ドラフトグラス、
グルメグラス）よりお好きなものを１つ
全店舗制覇賞 Chimay Blue vintage '02、'03、'04 の3本セット又は
お食事券のいづれか
※それぞれの賞品には数に限りがございます。あらかじめ御了承ください。
【期間】 2007.4.28(土) 〜 5.7(日) の9日間
【ところ】 渋谷Belgo、新宿Frigo、銀座Favori、水道橋Frigo-esｔ
【Dice投数】 ご注文ごとのDiceを振れる回数は以下の通りです。
・Chimay ボトル 330ｍl 各種1本 → 1回
・Chimay ボトル 750ｍl 各種1本 → 2回
・Chimay 樽生 250ｍl 1杯 → 1回
・Chimay 使用の特別料理１品 → 2回
・特別料理と使用銘柄の
Chimayとのマリアージュセット → 4回
【ボーナスポイント】 ２店舗以上にご来店いただいた方には
ボーナスポイント差し上げます。
次店舗来店ポイント→自動的に10ポイント加算
※期間中御１人様１エントリーのみとさせて頂きます。（重複エントリー、
２名さま以上での同一エントリー不可）
※ベルギービールパスポート、及びＣｈｉｍａｙ Ｗｈｉｔｅ Ｐｏｉｎｔ Ｃａｒｄの併用可。
※期間中全店にて、Chimay White樽生を提供致します。
※同点の場合は次の条件で優先的に順位を確定いたします。
1.より多くの店舗にご来店いただいた方。
2.より多くの特別料理をご注文いただいた方。
3.女性の方。
※特別料理は数に限りがございます。万一完売の際には、別の料理にて
対応させていただく場合がございます。
あらかじめ御了承ください。
※最終結果は集計後、ホームページにて発表いたします。 |
・フリゴ7周年記念-Belgian White VS Germany Weisse-
新宿Frigoも7周年を迎え、4/15（日）〜4/18（水）の4日間、7周年イベントを開催した。内容は、
ベルギーとドイツの白ビール飲み比べ。
期間中、Watou's Wit樽生（終了次第Grisette Blanche樽生）
Franziskaner Weisse樽生（終了次第Weihenstephaner Weisse樽生）、Limbrgse
Witte（当社直輸入）、プラス、ベルギーもしくはドイツのボトルビールの計4種類を飲み比べるというもの。4種類を飲んだ人には、様々取り揃えたビールグッズをプレゼント。
またベルギー、ドイツの生ビールレギュラーサイズ及び、Limbrgse Witteは7周年ということで\700-で提供。白ビールのボトルも多数用意された。
私は初日に訪れ、Franziskaner Weisse樽生、Limbrgse Witte、St.Bernardus
Wit、最後に白ビールではないがChimay Blue 2006大瓶の順に4種類を味わった。ドイツのWeizenbierは、南ドイツ地方で造られている白ビール。大麦麦芽と小麦麦芽で造られる。フルーティーな香りを持ち、ホップの苦味は少ないことが特徴。これに対してベルギーの白ビールは、大麦の麦芽と麦芽化していない小麦で造られる上面発酵のエールである。外観は黄色がかった乳白色が特徴。
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【２】4月1日より、ベルギー直輸入De Graal醸造所5銘柄をFrigo・Estにて販売！
4/1より【De Graal】５銘柄登場!!
4月1日より、ベルギー直輸入De Graal醸造所「De Graal」5銘柄をFrigo・Estにて
販売しております。
Frigo・Estだけで飲める、この季節ならではの爽やかな味わい。
１．De Graal Blond / デ・グラール・ブロンド 6.5%
熟れたフルーツ香とほのかな甘味が調和した軽やかな味わい
２．De Graal Dubbel / デ・グラール・ダブル 6.5%
リンゴ、イチゴ、パイナップルのような幾つものフルーツ香。飲み口は
とても爽やか
３．De Graal Tripel / デ・グラール・トリプル 9.0%
程よい酸味と苦味のバランスに薬草系の香りがアクセントに
４．De Graal Speciale / デ・グラール・スペシャル 8.0%
しっかりとした味わいの中にはちみつや木の蜜のような香りが素晴しい
５．De Graal Gember / デ・グラール・ジェンバー 8.0%
原料に生姜を使用した風変わりな逸品。
数量に限りがございますので無くなり次第終了とさせて頂きます。 |
・4月の渋谷ベルゴ・ゲスト樽生ビール！
渋谷ベルゴでは、毎週月曜日は、ゲスト・樽生ビールの日として、個性のある普段はあまり飲めない樽生ビールを紹介している。
--以下、転載---
4/9（月） Barbar Blonde バルバール ブロンド Alc. 8%
オレンジとハチミツが香るブロンドエール
4/16（月） Leffe Brune レフ ブリューン（ブラウン） Alc. 6.5%
焼きリンゴのような甘さとほろ苦さが魅力
4/23（月） St. Feuillien Blonde サン フーヤン ブロンド Alc. 7.5%
爽やかな柑橘系の香りと苦味が後を引く
4/30（月） Urchon ウルション Alc. 7.5%
すっきりとした後味のダークエール |
| 3月 |
 ・フリゴ・エストオープン-3月22日-
渋谷ベルゴ、新宿フリゴ、銀座ファボリとチェーン展開をしているユーロフレックス。今度は水道橋に新しく新店舗がオープンした。店の名はフリゴ・エスト。「Frigoとはフランス語で冷蔵庫、Frigoの位置する新宿から東（エスト）に位置するのでFrigo・Est」ということらしい。
3月22日のオープン前には店の前に行列もできる賑わい。
場所: 東京都千代田区西神田2-1-12 梅沢ビル2F（地図）
TEL: 03-3262-1138（3月17日より）
Web: http://www.eurobeer.net/frigo-est/
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 ・3月の渋谷ベルゴ・ゲスト樽生ビール！
渋谷ベルゴでは、毎週月曜日は、ゲスト・樽生ビールの日として、個性のある普段はあまり飲めない樽生ビールを紹介している。
--以下、転載---
3/5（月） Ｗａｔｏｕ’ｓ Ｗｉｔ ワトウズ・ウィット ５％
西フランダース地方のホワイトビール。ＢＥＬＧＯ初登場！！
3/12（月） Ｈｏｍｍｅｌｂｉｅｒ ホメルビア ７．５％
その名も『ホップビール』。ホップにこだわったゴールデンエール。
3/19（月） Ｇｒｉｓｅｔｔｅ Ｆｒｕｉｔｓ ｄｅｓ Ｂｏｉｓ
グリゼット・フリュイ・デ・ボア ３．５％
ホワイトビールにベリー果汁を加え、上品な甘さのフルーツビール。
3/26（月） Ｂｒｕｎｅｈａｕｔ Ｔｒａｄｉｔｉｏｎ ブリュノオ・トラディション ６．５％
柔らかな口当たりでバランスの良いアンバーエール。 |
| 2月 |
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 ・銀座ファボリ・オープン ４周年特別キャンペーン
銀座ファボリがオープンして4周年を迎える。それを記念して下記のとおり特別キャンペーンが開催される。
---以下通知文---
・おかげさまで銀座ファボリ・オープン ４周年特別キャンペーン
2007年2月22日（木）から25日（日）までの4日間
おかげさまで銀座ファボリは、2007年2月22日で4周年を迎えます。早4年、未だ4年、色んな思いはありますが、節目となる4周年を迎えられたのも、お客様に支えあってのことと感謝申し上げます。
そこで、STAFF一同感謝の気持ちを込めて、2/22（木）から25日（日）までの4日間、銀座ファボリ4周年記念企画をご用意いたしました。お誘い合わせのうえ、是非お立ち寄り下さい。
【ところ】 銀座Ｆａｖｏｒｉ
【期間】 ２００７年２月２２日（木）から２月２５日（日）まで
【キャンペーン内容】
1.樽生4種類ディスカウント！
ヒューガルデン・ホワイト 370ｍｌ/ギネス 1pint/イエバー・ピルスナー 400ｍｌ/ベルビュー・クリーク 250ｍｌ
全て￥600で提供いたします！
2.直輸入ベルギービール４醸造所フェア
Slaghmuylder醸造所/St.Jozef醸造所/Vapeaur醸造所/Blaugies醸造所
期間中各醸造所のビールを１銘柄ずつ飲んで４醸造所制覇でオリジナルビールプレゼント！
重複エントリー、複数人エントリー可。景品は１エントリーにつき一つとなります。
3.期間中限定特別料理
期間中のみシェフが腕を揮って御作りします！
国内未発売の直輸入ベルギーチーズも出品予定です。
期間中ＳＴＡＦＦ一同お待ちしております。 |
| 1月 |
 ・「月刊食堂」2007年2月号（柴田書店）
《特集》 「2007年、外食ヒットトレンド大予測」にベルギービアカフェが取り上げられています。
--紹介記事から---
2005年半ば、スペインバルのヒットをきっかけに業界の注目を集めはじめたバル・バール。新業態の開発で、参入を図る企業も続出でぃ、その勢力は超特急な拡大傾向にある。
ここでは、競争の激しい「スペインバル」「ベルギービアカフェ」に絞って、新規参入組を紹介。また、バルニバービがめざす、“進化系バル”への取り組みも探っていく。
◆まだまだ止まらない、スペインバルの勢い
◆大流行するベルギービアカフェ
◆CAFE GARBが提案する“レストラン＋バル＋カフェ”
1月20日発売、価格: 1,470円(税込) |
【２】１月５日、Ｂｌａｕｇｉｅｓ醸造所から直輸入のベルギービール３種販売開始！
１／５（金）より、Ｂｌａｕｇｉｅｓ醸造所から直輸入のベルギービール３種を
渋谷Ｂｅｌｇｏ、新宿Ｆｒｉｇｏ、銀座Ｆａｖｏｒｉにて一斉に販売開始いたします。
Blaugies醸造所はHainaut州、Blaugies村で1987年から醸造を始めた小規模
ブリュワリー。伝統的な製法を尊重し、添加物やスパイスは使用せずに
醸造しています。
☆Ｂｉｅｒｅ Ｄａｒｂｙｓｔｅ Ａｌｃ．５．８％
小麦のビールにイチジクのジュースを加え、
口当たりが柔らかく、ほのかに甘みと酸味を持つ。
☆ＳＡＩＳＯＮ Ｄ’ＥＰＥＡＵＴＲＥ Ａｌｃ．６％
非常に軽い口当たりで、ドライな飲み口のセゾンビール。
☆Ｌａ Ｍｏｎｅｕｓｅ Ａｌｃ．８％
ホップのアロマが爽やかに香るアンバーエール。
新年のベルギービール始めは、このレアなビールからいかがですか？ |
 ・1月の渋谷ベルゴ・ゲスト樽生ビール！
渋谷ベルゴでは、毎週月曜日は、ゲスト・樽生ビールの日として、個性のある普段はあまり飲めない樽生ビールを紹介している。
--以下、転載---
1/11（月） バルバール・ウインター・ボック 8.5%
蜂蜜を使った濃厚なブラウンビール
1/15（月） レフ・ブラウン 6.5%
りんごのようなフルーティな香りのするブラウンビール
1/22（月） セゾン・デュポン 6.5%
ベルゴ初登場！爽やかなホップの香りが広がるビール
1/29（月） フローレフ・ダブル 7.0%
アニス香の効いた飲みやすいダブルタイプ |
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