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・ベルギービール樽生情報
この数日では、6/23から海晴亭阿佐ヶ谷店で、レフ・ブロンド樽生。レフ・ブロンド樽生は、渋谷ベルゴでは常設、ベルオーブ広尾店でも常設に近い。6/25から銀座ファボリでサン・フーヤン・ブロンド、新宿フリゴでは6/24にブランシュ・ド・ゾネル樽生。
ブラッセルズ系列では当然いずこの店でも直輸入のいづれかの樽生ビールが常設されている。6/28ブラッセルズ神田店ではゴイヤス・トリプル樽生、他にブロンシュ・ド・ブリュッセル樽生、サンマルタン・ブロンド樽生。
ゴイヤス・トリプル樽生は一時品切れになるということで、神田店ではこの樽が最後。といっても次の輸入の便まで少し待てばまた入荷するらしい。 (2005.6.29)
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・ブラッセルズ神楽坂店のマンデー5
ブラッセルズ神楽坂店では"マンデー5”として毎週月曜日に樽生ビールを開ける。
6月27日（月）…モアネットブロンド、フローレフブロンド、ブリュッセルブロンシュ3種類。
他に新ビールとして、ウルションの小瓶（330ミリ）が新登場！明るい、軽い甘味のあるブラウンビールとのこと。 |
・ブラッセルズ、セゾン・デュポン250ml ボトル（瓶詰め）スペシャルキャンペーン！
-以下ブラッセルズのホームページから転載-
 セゾン・デュポン250mlボトル（瓶詰め）をブラッセルズ各店、カフェヒューガルデン新宿、カフェクレプスキュール青山、イドロパット渋谷、シャンブルクレール恵比寿でお求めになりますと１本に付き１つスタンプを差し上げます。
スタンプが３つ集まりますと、その場で「セゾンデュポン携帯クリーナー」を差し上げます。
さらにそのスタンプカードに必要事項をご記入いただき、お申し込みいただきました方からSaison Dupont 250ml にちなみ、抽選で25名様に「セゾン・デュポン T-シャツ」をお送りいたします。
キャンペーン期間：２００５年６月２８日より
（対象商品、ノベルティが無くなり次第修了いたします。）
※樽生、750mlの瓶は対象外とさせていただきます。
※スタンプカードは各店でお配りしています。店員にお問い合わせください。
※店舗により在庫状況が異なる場合がございます。品切れの場合はご了承下さい。
※ノベルティのデザインは予告なく変更になる場合がございます。ご了承下さい。
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・最近見かけたグラスのキズのデザイン（２）
グラスのキズシリーズの第2弾です。第1段の紹介の後、銀座ファボリで「こんなものもあった」と探していただきました。Palmパルムのグラスは何かを表したデザインではなさそうです。
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| Bushのグラス |
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Abbay des Rocsのグラス |
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| Chimayのグラス |
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Palmのグラス |
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・ベルギービール樽生情報
6/16から海晴亭阿佐ヶ谷店で、サンマルタン・ブロンド樽生。6/18ブラッセルズ神谷町店ではボンブー樽生、6/19銀座ファボリでは、ブリュノー・アンバー樽生。6/21ブラッセルズ神楽坂店ではブリュノー・アンバー樽生、ブランシュ・ド・ブリュッセル樽生。
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| ブリュノー・アンバー樽生と瓶 |
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・デュベル・モルトガット醸造所CEO来日
DUVELを醸造することで有名なデュベル・モルトガット醸造所のミシェル・モルトガット氏が来日し、ビール販売店やビアカフェを視察された。ミシェル・モルトガット氏は、CEO（Chief
Executive Officer 最高経営責任者）である。6月15日には名古屋の木屋さん、17日は銀座ファボリ、18日はベル・オーブ広尾店を訪れたようである。
各店には、２リットルは入ろうかというデュベルのグラスが寄贈されたようで、このグラスはCEOが訪れた店にしかないというステータス物。
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 ・Tim Webb's Good Beer Guide Belgium情報（3）
ベルギービールのバイブルであるTim Webb著のGood Beer Guide Belgium 第５版が発刊され昨日届きました。やはりベルギーだけですが、全ページカラーです。
欲しい方は、アマゾン.co.jpで購入可能（\2,267）です。（2005.6.19）
※旧第4版と読み比べると、新版は、醸造所の年間生産量がアバウトな表示になっています。また、委託醸造などコマーシャルビールの掲載が減っており、醸造所本来の銘柄に絞っているようです。 |
・ブラッセルズ神田店のイルミネーション
ブラッセルズ神田店のイルミネーションは、2月の店舗改装以来、フローレフの看板をダブルで取り付けていたが、このたび、トーシン・ブラッセルズ輸入の4銘柄のイルミネーションに生まれ変わった。いずれも日本では1枚限りということで、先に新しくなっていたデュポンの屋外ランタンにくわえ、ドレスアップした。
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・ロシュフォールの新グラス
トラピストビールのロシュフォールのグラスが新しい形状に変わった。オルヴァルやウエストマーレのグラスに比べ地味だったが、黄色ののロゴが金色になり、形状も単純な聖杯型から、丸みのある形状になり、脚にも丸み出している。金色の縁取りが付き、より高級感が出てきた。なにより、ビールの香りがグラス内に留まり、より芳しい香りを何時までも感じることが出来るようになった。
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| 新グラス（中央）と旧グラス（右） |
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・ベルギービール樽生情報
毎回すべてを伝えることは出来ないが、6/10から海晴亭阿佐ヶ谷店で、ブリュノー・アンバー樽生。6/9銀座ファボリでは、フローレフ・ダブル樽生。6/9ブラッセルズ神田店ではボンブー樽生。
※追伸：6/12銀座ファボリではグリゼット フリュイ デ ボワ樽生。イドロパットでもグリゼット
フリュイ デ ボワ樽生とゴイアス・トリプル樽生。
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| ゴイアス・トリプル樽生と瓶 |
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・最近見かけたグラスのキズのデザイン
ベルギービールのグラスには、シャンパングラスと同様に、泡を立たせる小さなキズをグラスの底にわざと入れているものがあります。以前は単なる引っ掻きキズでしたが、最近はキズのデザインにも凝るようになってきたようです。例えば、シメイのグラスには、シメイの百合の紋章がエッチングされています。デュベルのグラスは初め本当に引っ掻きキズでしたが、「○」印になり、そして最新のものには「D」の文字がエッチングされているようです。
ピンクの象でおなじみのデリリューム・トレーメンスですが、最近のグラスにはかわいい象のマークがエッチングされています。
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| Duvelのグラス |
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Delirium Tremensのグラス |
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・第１回インターナショナルビール＆フードチャリティーフェスティバル
 札幌で、第１回インターナショナルビール＆フードチャリティーフェスティバルが下記のとおり開催される。
２００５年６月２４日（金）〜２６日（日）
会場： 北海道インターナショナルスクール
北海道札幌市豊平区平岸5条19丁目1-55 地下鉄南北線澄川駅より徒歩６分
問合せ： ０１１−６４４−３２１７/１８時以降０１１−５１２−４７７４（麦酒停）
前売券： ￥２，８００(現在発売中！) 当日券￥３，０００
30種類以上ある出品ビールはすべて樽生ビールで、日本、ベルギー、アメリカのビールが中心。その中のベルギービールは５種類だが、いずれもレアな樽生である。以前紹介したシメイ・トリプル樽生も、カフマンさんはこのイベントに出品するようですね。
Duchesse de Bourgogne デュシェス・ド・ブルゴーニュ 6.2%
Maredsous 8 マレッツ8 6.2%
Delirium Tremens デリリウム・トレメンス 9%
Val-Dieu Triple バル・デュー・トリペル 9%
Chimay Triple シメイ・トリプル（白） |
・海晴亭阿佐ヶ谷店で開店５周年フェアー
海晴亭阿佐ヶ谷店で開店５周年記念として、6月3日（金）〜5（日）の3日間、Hoegaarden白生を1杯350円で提供する（1人2杯まで）。さらに、この期間の特別メニューも提供するという。豚バラステーキ・レッドビールソースは、デュセス・ド・ブルゴーニュを煮詰めたというソース。
なお、前夜にあたる6月2日夜9時30分からは5周年記念パーティが開催され、サン・フイヤン・トリプル6リットルでお祝いの乾杯。その後、シメイ・ブルー・ジェロボアム（3リットル）、シメイ・ブルー・マグナムなどが開けられました。
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・６月の渋谷ベルゴ・ゲスト樽生ビール
 渋谷ベルゴのゲスト・樽生ビールの日（毎週月曜日）のビールが発表になった。
6/ 6（月） St. Feuillien Blonde スパイスの香り豊かなバランスのとれた味わい
6/13（月） Saint Martin Blonde やわらかな飲み口、白桃の香り
6/20（月） Gouyasse Triple 甘みと苦みの調和、力強い味わい
6/27（月） Blanche de Bruxellesスパイスの効いた味、香りのバランスがとれた白ビール
※注：火曜日中にはビールが無くなってしまうので、必ず飲みたければ月曜日、または火曜日営業直後に行かなければならない。
・銀座ファボリの樽生
なお、銀座ファボリでも6月2日からGOUYASSE TRIPLE（9%）を提供。（無くなり次第終了）
・新宿フリゴの樽生
また、新宿フリゴでも6月3日からGrisette Fruits des Boisを提供。（無くなり次第終了） |
・河内屋のトラピストビール再発売
以下のビールが5/27午前0時からネットで再発売された。前回約15分で売り切れたオルヴァル グリーンも午前6時30分現在まだ十分在庫あり。
●【お一人様１本限り】代引専用
・シメイ ブラック 330ml 4.8度 124本限り！
・ウエストマール エクストラ 330ml 6度 54本限り！
・オルヴァル グリーン 330ml 6.2度 69本限り！
●【お一人様２本限り】代引専用
・ベルギー最強のウエストフレテレン アプト
●【お一人様１本限り】代引専用
・ウエストフレテレン エクストラ 36本限り！ |
 ・『ベルギー美食紀行―ベールを脱ぐ食通の天国』 旅名人ブックス (9) 日経BP企画
旅名人ブックス (9)の『ブリュッセル美食ガイド』(1998/08)￥1,470 （税込）
がベルギー全土をカバーして『ベルギー美食ガイド』(2002/09)￥1,890 （税込）
として改定されていたが、このほどベルギービール関係がさらに増補されて『ベルギー美食紀行―ベールを脱ぐ食通の天国』
(2005/04) ￥1,995 （税込）として再改定、出版された。
第4章ベルギービールとビアカフェということで、P171-230まで60ページに渡り紹介されている。ただし、間違いも多く、例えばマレッツ修道院では修道院の中でビールを醸造していて、3種類のトラピストビールを作っている。ローデンバッハはアルブレヒト・ローデンバッハによって1856年創立された。ヴェストフレテレン修道院直営のレストラン「イン・デ・ブレーデ」では、ブロンド、ブリュンヌ、茶色のブラインの３種類がある。「オルヴァルには「金の谷」という意味がある。そのため瓶のラベルは金の指輪をくわえた鱒である。」等、ベルギービールに詳しくない方の記述だとわかる。写真も多く、特に料理・レストラン関係の部分は読んで楽く買う価値があるが、記事全体の正確性が欠けるので、残念ながら資料としての価値が低い。当初、『ブリュッセル美食ガイド』の書評で、「ライターとカメラマンがちょっと一緒に旅行に行けば、こんな感じに本一冊くらい簡単に作れてしまうのだろう。」と書いたが、この版でも同様である。この記事が引用されて、あやまった知識が流布されないように望む。 |
 ・シメイ ブルー2005登場
先日(5/7〜8)のビアフェス会場・三井食品のブースにおいて、シメイ・ブルーの2005ヴィンテージが初お目見えということになったが、その後、いくつかのお店において、2005年ヴィンテージを見かけるようになってきた。2004年ヴィンテージを購入できるのも今のうち。2004年、2005年ヴィンテージの飲み比べなど楽しい企画も考えられる。
※シメイ・ギフト・ボックスの中のブルーも2005年でした。
※追伸：大瓶750mlにも2005ヴィンテージが登場しました。(2005.5.24) |
 ・シメイ・カップ2005 グランプリ受賞者決定!!（ベルゴ・フリゴ・ファボリ）
2005年4月29日（金）から5月5日（木）まで開催された第3回シメイカップが終了し、このほどその成績が発表された。（2005.5.16)
当奉行所でエントリー仲間も何らかの賞をいただいた。CHIMAY CUP グランプリ入賞者では、2位（33点）に八州廻り、4位（23点）に与力が入賞した。八州廻りは昨年も２位。1位の方は3年連続1位で48点獲得。１位の壁は厚い。奉行は与力に次ぐ22点で3店舗制覇×1、3店舗完走×3。鴻巣同心は12点で3店舗制覇×1。
※なお、優勝者に贈られるシメイカップ（優勝カップ）は、銀座ファボリに飾られている。 |
・河内屋の新着ビール
品切れが目立ってきた河内屋のベルギービールであるが、このほどベルギーからビールが到着し5月8日23時からネットで販売が開始された。その中に１種類だけ新規銘柄が含まれている。それは「クッキービール（Cookie
Beer）」というビールで、330ml 8度。これは多分Brasserie d'Ecaussiennesの「Ultra
Speculoos」、また後日「Ultra-cookie」の名でZbf2005に樽生が出品（ただし、アルコール度数9%との表示）されたビールのアメリカ輸出用のラベルであろう。
ほかに、デュベル グリーン（240本）、デュベル（720本）、オルヴァル（1200本）、オルヴァル グリーン（35本）、ウエストマール エクストラ（168本）、ウエストマール
ダブル（240本）、ウエストフレテレン アプト黄色、ウエストフレテレン エクストラ青、シメイ ブラック（216本）、シメイ レッド（1200本）、デュシュス ブルゴーニュ（720本）、ロシュフォール 6（120本）、ロシュフォール 10（480本）、ローデンバッハ クラシック、ヒューガルテン・ホワイトベルギー国内用（1200本）が今回の入荷分の販売である。
※なお、今回特に入荷量が少なかったのは、オルヴァル・グリーンで35本。販売開始から16分で完売した。 |
 ・ジャパン・ビア・フェスティバル2005のベルギービール情報
5月2日付出展ビールが発表になった。東京会場では、ベルギービールのケグとしてラ・ショフ、トラバドール、ペティット・コショーン・ヴァプール・コシューン（※いずれもリスト表記名）の３種類が出品される。木内酒造が輸入するケグにはベルギー以外にもレア物が多数ある。
三井食品はシメイを3種類出品。すでに触れたが、（株）きんき輸入のデ・コーニンク樽も正式にリストに追加された。小西酒造のヒューガルデン・ホワイト、トーシンブラッセルズのグリゼット・ブロンシュ、以上がベルギービールのすべて。
地ビールではよなよなエールの「ベルジャン２号」も気になる。また、場外のベルギービールJapanのコーナーも注目。 |
・シメイ・トリプル樽生
トラピストビールのシメイには3種類ある。レッド、ホワイト、ブルーの３種類（大瓶は別の呼び名がある）である。このうちホワイトは、ウエストマレ・トリプルに習い、現在のラベルには「トリプル」と表示されている。この3種類には330ml、750mlの瓶があり、さらにブルーには、1500ml、3000mlの瓶もある。これらはすべて、正規代理店の三井食品が輸入しているので日本でも入手可能である。
さて、ベルギーに行かれた方が増え、飲まれた方も増えてきたようであるが、シメイ・トリプルには、樽生が存在することが広く知られてきた。輸出の条件が厳しいとかでなかなか輸入されて来ないなあ、と思っていたら、正規ではなく、ひょんなところから僅かに輸入されることになったという話を仄聞した。輸入元はアメリカのブルワリーに委託醸造しているえぞ麦酒のフレッドさん。アメリカ経由でシメイ・トリプルを輸入するという。これは、札幌の麦酒停で飲めるようになるという。
裏技で輸入されることになったわけで、正規輸入元の健闘を応援していた私としてはちょっと残念ではあるが、これを機会にシメイ・トリプル樽の正規輸入が実現することを願う。
なお、シメイ・トルプル1500mlも存在し、これも魅力的なアイテムだと思うので、合わせて輸入されると嬉しい限りである。
(2005.4.30)
※追伸：札幌の麦酒停で6月に提供するらしい。 |
・Gouyasse Tripleゴイアス トリプル樽生
ブラッセルズのホームページによれば、この2月にサンプルとしてブラッセルズ神田店で味わえたゴイアス トリプル樽生が正式に輸入され、イドロパット渋谷では4月29日よりゴーデンウィーク先行販売を行うという。 |
・ジャパン・ビア・フェスティバル2005＜大阪会場情報＞
大阪会場では、ドルフィンズがベルギービールコーナー(有料試飲コーナー）を出店するという。また、ドルフィンズのホームページによると、愛知万博のベルギーパビリオンだけで飲めるという日本初お目見えの「マレッツ6」生樽を出すという。これは是非味わいたい！
なお、日本地ビール協会のホームページでは、4/27付でメーカー出展ブース、協会ボランティアブース、リアルエールブース、ご寄贈/日替わりブースのビール銘柄が発表になっている。 |
 ・「The Beer & Pub」（プラネットジアース社）創刊
「The Beer & Pub」（プラネットジアース社）が創刊されたので、早速購入してみました。2005
spring Vol.1 1,300円 2005年4月25日発売である。
藤原ヒロユキ責任編集のビール専門季刊誌という。ベルギービールの記事は少なく、田村功氏による「ベルギービールを究める」という記事がある程度だが、ベルオーブ広尾店が早くも紹介されている。地ビール、リアルエール好きには保存版となる一冊であろう。次号の記事予告を見る限り、ベルギービール関連の記事の予定がないようである。 |
・海晴亭阿佐ヶ谷店 開店５周年記念 ５月３日（祝）
海晴亭阿佐ヶ谷店はこの5月3日に開店５周年を迎える。目玉のビールは、（株）きんきが輸入するデ・コーニンク樽生。１樽20リットル限り。東京で飲める数少ない機会であるので、是非お試しを。
※追伸：最初の1杯目をいただきました。
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・蔵くら（下北沢）６周年記念パーティ
蔵くら（下北沢）６周年記念パーティが5月1日に開催される。
-以下通知文（抜粋）-
今年も乾杯はデュベルのダブルマグナム（今では稀少！）で、その後は樽生地ビールをセルフサービスでじゃんじゃん召し上がれ！富士桜高原麦酒の限定醸造ビール、さくらボックも樽生で登場いたします。これは見逃せませんね！
※なお、引き続き5月3日〜5日は全品なんでも20%引きという。 |
・デ・コーニンク樽生の輸入
（株）きんきでは、普段扱うデ・コーニンク瓶のほか、今回樽生（20リットル）を10樽輸入したという。
10樽の行き先は？
1.日本初登場のベルギービール、デコーニンク生樽無料試飲会開催（1樽）
ベルギー麦酒屋ウエハタ
日時 5月3日（祝） お昼１２時から４時まで
場所 ウエハタ酒店 （株式会社 上畑） 大阪市中央区玉造２丁目２−１２
2.海晴亭阿佐ヶ谷店 開店５周年記念 5月3日（祝）〜（1樽）
3.ビア・フェス東京＋大阪（6樽）
4.札幌ポールズカフェ（1樽） 5月2日開栓
5.大阪（1樽）
※追伸：
神田のTHE Jha BARでも5月に提供（売り切れ）、ベルオーブ広尾店にも入荷予定。
※追伸：
輸入元の（株）きんきでは、常時輸入する計画とか。
※追伸：
ベルオーブは結局六本木店で6/27から提供。 |
 ・Tim Webb's Good Beer Guide to Belgium情報（2）
ベルギービールのバイブルであるTim Webb著のGood Beer Guide to Belgium は、５月27日刊行ということです。その表紙・内容が一部判ったので紹介します。
今回の第５版ではオランダ、ルクセンブルクは除かれ、やはりベルギーだけのようです。しかし、ページ数は減らず352ページということで、ベルギービールについてさらに詳細な記述となっていることが期待できます。
欲しい方は、アマゾン.co.jpで予約受け付け中（\2,330）です。
なお、次の第6版は、3年後の2008年に刊行すると今から言っているようです。 |
・ジャパン・ビア・フェスティバル2005＜ベルギービールJAPAN ブース情報＞
今年も名古屋の木屋さんが「ベルギービールJAPAN ブース」を出店する。ビア・フェスは場外も見逃せない。（2005.4.23）
-以下、内容（通知文抜粋-）
現時点での出品、イベント予定です。変更となる場合もございますので何卒ご了承ください。
★樽生ベルギービール有料販売（４種類同時開栓）
いずれも無くなり次第終了です。♪お安く飲んでいただけるように価格設定しております。
○フローレフ・トリプル
○フローレフ・ブリューン
○モアネット・ブロンド
○ボン・ヴー
★ベルギービール専用グラス５５種類
展示及び即売会（両日とも）を行います。時間等後日詳細。
★グラス付き販売
まとめて安く買ってグラスももらっちゃおう！
○デュベル４本セット＜価格は当日発表＞
さらに専用グラス１個プレゼント
○レフ４本セット（組み合わせ自由）＜価格は当日発表＞
さらに専用グラス１個プレゼント（メッチャお得です）
○ブーン・クリーク４本セット＜価格は当日発表＞
さらに専用グラス１個プレゼント
★ヒューガルデン・ホワイトグッズ付きキャンペーン
○２本に１個もれなくグッズ付き
マグネット、キーホルダー、携帯ストラップよりどれか１個
○６本にヒューガルデンのミニグラス１個プレゼント
実は、これはかなりレアです。１０セット限定。（の予定です）
★イベント
○カンティヨン・サン・ランビナスのシェア
○シメイ・ジェロボアムのシェア
○フルーツビールコーナー
時間等後日詳細。 |
・ベルゴ・フリゴ・ファボリのシメイ・カップ2005
第３回ゴールデン・ウィーク シメイ・カップ2005 ベルギー・グランプリ、2005年4月29日（金）から5月5日（木）まで開催決定！！
シメイカップも3回目となり恒例化してきた。今回はルールが複雑（に感じる）。お店に行ってもう一度説明してもらうとよいかも。
詳しくは、ホームページhttp://www.eurobeer.netで。 |
・５月の渋谷ベルゴ・ゲスト・樽生ビール
渋谷ベルゴの5月のゲストビールが決定した。ベルギーオンリーではなかったようだ。
毎週様々な樽生を取り寄せるのに苦労しているのが伺えるが、頑張って続けて欲しい。
5/2（月） Moinette Blonde 8.0%
素材が織り成す絶妙なバランス
5/9（月） Blonche des Honnelles 6.0%
しかりとした飲み応えのあるホワイトビール
5/16（月） Brunehaut Tradition 6.5%
甘味を備えた引き締まった味わい
5/23（月） Half a Weizen 5.0% 米国・オレゴン産
無濾過のベルギーホワイトスタイル、ジンジャー、コリアンダー使用
5/30（月） Red Head 5.0% 米国・オレゴン産
心地よく効いたホップとモルト感が絶妙 |
 ・磨りガラスの瓶
デュポン醸造所のMoinette Bruneモアネット・ブラウンの大瓶です。ブラウン色のビールにあるローストした香味のほかに、ラベルが変わってからは少し刺激のあるスパイシーさを感じます。以前よりは甘味が抑えられた感じです。
さて、右側の瓶が普通の瓶と異なります。磨りガラスの瓶です。リサイクルで紛れ込んだ瓶でしょう。この磨りガラスの瓶はベルギーでも広く売られているスペインのカヴァ（スパークリング・ワイン）、フレシネ社コルドン・ネグロの瓶だと思われます。
この瓶は、新宿フリゴで、モアネット・ブラウンの箱を開けたら1本、混入していたとのことです。瓶は店内にディスプレイされるようですから、気になる方は新宿フリゴへどうぞ。 |
・王冠を曲げない、傷つけない栓抜き
ベルギービールの王冠の中にはラベルと同じように絵が描かれているものが多数あります。ラベルのデザインを楽しむのと同じように王冠を見つめるのも、ビールを味わう際楽しいものです。
瓶ビールを開けるのに王冠が曲がらないようにするには、王冠の上にコインをあてがい、一緒に引き上げることで、王冠が傷つかずきれいに開きます。王冠が欲しいときは、、その旨をお店の人にいうと、大概そのようにしてキャップを開けてくれます。
さて、ここに紹介するのは"La Trappe゛のオリジナル栓抜きです。残念ながらベルギーではなくオランダのアベイビールの栓抜きですが、あるお店で王冠が欲しい旨を伝えるとこの栓抜きを使って開けてくれました。
表 |
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裏 |
形状は、木の板にネジが1本という単純なもので、ネジの頭の所に王冠のひだを引っ掛け、王冠を持ち上げると王冠が曲がらずキズつかずで、見事に開栓できる優れものです。
ビア・カフェでは、Westvleterenの注文を受けたときなど、王冠の開け方について気を配って注意して欲しいものです。 |
・変り種ビールグラス登場。L'Autruche（ロトルシュ）
えぞ麦酒（株）が輸入するBrasserie de Silenrieux（シランリュー）のL'Autruche（ロトルシュ）が、ベルゴ、フリゴ、ファボリに登場した。ラベルはバンシュの祭りの衣装で、ダチョウの羽毛を使用した帽子をかぶっている。L'Autrucheはダチョウの意。ビール自体は特別な原材料を使用しておらず、ベルギービールとしてはあまり魅力を感じないものである。
オリジナルのグラスを見て驚く。大ぶりの陶器のグラスである。手に取ると、鮨屋の湯飲み茶碗のようである。この陶器のグラスに注ぐと、ビールの泡立ちが非常によく、きめの細かい泡が立った。グラスに口を付けると釉薬のかかった縁がつるっとして口当たりが柔らかい。クリーミィな泡を感じた後は、まろやかに感じられるビールを味わうことになる。このグラスに注いだからビールがまろやかに変化したのだろう。初めは魅力のないビールと思っていたが、このグラスで味わうと他では味わえない新たなベルギービールの魅力を発見することになる。
なお、このグラスは各店2個づつ用意されているという。(2005.4.12渋谷ベルゴにて)
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・ベル・オーブ3店目「カフェ ベル・オーブ」4月18日オープン
六本木・テレビ朝日通りにベル・オーブの３店舗目「カフェ ベル・オーブ」を4月18日（月）午前11時にオープンするとのことです。
※追伸：お店情報が発表になりました。(205.4.19)
カフェ ベル・オーブ 六本木TV朝日通り店
〒106-0031 港区西麻布3-2-5 グリーンプラザアネックスノゾエビル1F
T / F 03-5772-2310
日〜水、祝日 11:00〜23:30(L.O 23:00)
木〜土、祝前日 11:00〜29:00(L.O 28:30) |
・愛知万博、ベルギーパビリオン情報（3）
木屋さんのブログ「ベルギービール生活」で生樽6種、瓶26種の全容が発表になっています。やはり未入荷ながら「プランタン・シリー」は初、その他ルシファー、デウス・ブリュット・デ・フランダースなどが気になります。
なお、「プランタン・シリー」「ピンク・キラー」「デウス・ブリュット・デ・フランダース」の輸入元は（株）廣島です。(2005.4.16) |
・ジャパン・ビア・フェスティバル2005、今年は行くべきか？
ベルギービールファンの中で「ジャパン・ビア・フェスティバル2005、今年は行くべきか？」との声がある。昨年はドイツ、イギリス、ベルギーなどの珍しい樽生ビールも揃い、ベルギービールファンとして非常に興味の持てたイベントであった。地ビールのフェスティバルから世界のビールフェスティバルに大きく変化したように受け取れた。
さて、今年のフェスティバルについて日本地ビール協会から内容がプレス発表された。今年は、目玉の一つとして、未だ日本では珍しいリアルエールが12種類以上飲めるの「リアルエールコーナー」が開設されるとのこと。
「100以上の地ビールと海外のビールが勢ぞろい」とチラシにはあるが、昨年の海外ビールの樽生コーナーがリアルエールコーナーに変わっているとするとかなり興味が殺がれる。
名古屋の木屋さんの出店は決まっているが、最終的には出品リストを見てから前売り券を購入することになる人もあろう。開催日の5/7,8まであまり期間がないのだが。
※追伸：5/2付で最終的な出品ビールが発表された。本邦初のベルギー樽生も含まれ、期待できる。 |
・Duchesse de Bourgogne飲み比べ
今、Duchesse de Bourgogneは2つの輸入業者から販売されている。1つは小西酒造（株）の物で330ml瓶（ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ）、もう一つはドイツビールやワイン、チーズを扱う（株）徳岡の物で250ml瓶（ドュチェッセ ドブルゴーニュ）である。河内屋でも250ml瓶（デュシュス ブルゴーニュ）を扱っているが現在品切れである。（※ビール名のフリガナは3社3様）
小西酒造の物はこの春届いたばかりのロットでこれからは定番化されるという。賞味期限は2006年7月。（株）徳岡もワインやドイツビールでの実績を踏まえベルギービール輸入につい最近参入してきたばかり。こちらの賞味期限は徳岡作成のシールでは2005年12月14日となっているが、シールをはがしてみると2006年1月11日の日付が確認できた。先日飲んだ徳岡の物には裏ラベルに2005年12月14日の印字があったので、製造ロットの異なるものが一緒に輸入されているようである。
さて、飲み比べてみると、大きく味わいが異なる。どちらも簡単に表現するなら「甘酸っぱいビール」となるのだが、小西の物は甘味が強い。その分ボリュームがあり重い感じである。徳岡の物は甘味が弱い分酸味が強調されるが軽やかなので、ビールを飲んでいることを忘れてしまいそうである。飲み終わったあとも、小西の方は甘味が口中に残るが徳岡の物は残らないので何杯でも飲めそうである。
どちらが好みかは意見が分かれるであろうが、ベルギーで味わったDuchesse
de Bourgogne樽生は、徳岡が輸入している250ml瓶の味わいに近かった。
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 ・日本製の「修道院ビール」
ちょっと困ったものが発売されました。(4/7出荷開始)
ヤッホーブルーイング（よなよなエール）醸造の「軽井沢沢高原ビール・シーズナル（修道院ビール）」です。英語でAbbey
Beerとの記載もあります。アルコール度数約6.5％。原材料：麦芽・小麦・ホップ。
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味わいを何に例えましょうか？。トラピスト・ロシュフォールには10（11.3％）、8（9.2％）、6（7.5％）という素晴らしい3種類のビールがあります。もし、ロシュフォールに4というものがあれば、それをろ過した感じです。グラスに注いだあとしばらく時間を置くとボリュームが増してくるように思います。冷やしすぎてはいけません。
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以下、ヤッホーブルーイング（よなよなエール）のPR文を引用。
３／１９（土）東京で行われた熱狂的なビール通達が集まるイベント「第３回リアルエール・フェスティバル」の人気投票で参加全２１ブランド中見事「１位」に輝いた！「ベルジャン・アビイ」。
この「ベルジャン・アビイ」をご家庭でお飲みいただけるように缶製品にしたものが今回の「修道院ビール」です。このイベントの結果でも「修道院ビール」の品質が証明されました。
ベルギービールファンのみならず個性的なビールを望まれる方に是非飲んでいただきたいそんな逸品です！このビールを飲まずしてビールのことは語れませんよ！
しかも、毎月生産する量も限定、販売期間も２００５年限定という貴重品。見逃せません。
ホームページを見ると、4/2の発売以来、凄い人気で売れているようです。
ホームページにはさらに、このビールを世に出した醸造家のコメントも掲載されています。
〜 ヤッホーブルーイングのBrewer鴨田です。アビイビールは、その昔ベルギーの修道院でつくられていたものが長い時を越え代々受け継がれて今に至っているという伝説のビールで、その総称をアビイビール＝修道院ビールと呼んでいます。それゆえ修道院の数だけビールのスタイル（味や香り）がありますが、ベルギーの伝統的な醸造所では、アルコール度数が通常よりも２倍又は３倍もある強いビールを「デュッベル（２倍）」「トリペル（３倍）」とも呼んでいます。今回はその褐色の「デュッベル」を、僕自身が２年前ベルギーで飲みまくったアビイ達を思い出しながら、ヤッホーのオリジナル・アビイに仕上げました。
グラスに注いだアビイは、バナナのような香りの中に、クローブやナツメグなどのスパイスを想わせ、一口飲むと、最初甘味がふんわりとひろがりますが、そのあとやってくる、酸味と苦味の小気味良いアクセントに、もう一口、もう一口と飲んでしまうでしょう。Cheers! 〜
アビイビールに対する醸造家の認識についてはここでは触れませんが、本当はトラピストビールを目指していたのでしょう。ビール名は、「修道院タイプ」でなく「修道院ビール」です。
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 さて、「トラピスト」「アビイ」の名称を使用しているものは、いろいろ気になります。思い出すと、群馬県の「オゼノユキドケ」ビールが初めに醸造した銘柄に「ホワイト・トラピスト」というベルギービール（ホワイト）タイプものがありました。トラピストとは全く関係なく、また、シメイ・ホワイトを連想させるのか、今は「ホワイト・ヴァイツェン」という名称に変更されています。
ところで、日本のビールで美味しいと思うのは、ヱビスの「超長期熟成」です。飲んだとき直ちにアビイビールであるレフ・ブロンド樽生と比べても負けない味わいとの印象を受けました。 |
・愛知万博、ベルギーパビリオン情報（２）
ベルギーパビリオンで飲めるビールが少しづつわかってきました。内装等はベルギーパビリオンの公式ページにも写真が掲載されている。小西酒造のページにも紹介があって、「12の醸造所から、26銘柄の自慢のビールが提供され、瓶ビールのほか６種類の樽生ビール」が提供されるようである。NHK総合テレビ「お元気ですか日本列島」(4./7放映・生番組)によると、樽生は1.ヒューガルデン・ホワイト、,2.ステラ・アルトワ、3.ベルビュー・クリーク、4.マレッツ６、5.デリリュウム・トレーメンスの5種類。すでに行かれた方の話を伝えると、メニューには、デュセス・ド・ブルゴーニュの名もあったが、デリリュウム・トレーメンスとデュセス・ド・ブルゴーニュは「未入荷」ということで味わえなかったという。その後、デリリュウム・トレーメンスは入荷したのであろう。
また、新輸入の瓶ビール銘柄では、シリー醸造所の「Pink Killer（ピンク・キラー）」、リーフマン醸造所の「Capucine（カプチーン）」（※カプチン会の修道会）が未入荷ながらメニューのリストに掲載されているという。
未入荷のビールが入荷後に、是非、万博を訪れたいものである。 |
・お花見
東京では桜の花の見頃を迎え、どこも凄い人出である。
ブラッセルズ神田店でも隣りのお茶の水小学校の桜が満開ということで、店内から外に出たお客さんたちが、夜桜で宴会気分！樽生はブランシュ・ド・ゾネル。(2005.4.8)
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 ・渋谷ベルゴの新輸入ビール
St.Josef醸造所の5種類を輸入し販売しているベルゴ系列であるが、再び新銘柄のビールを輸入し、提供できるようになったという。新銘柄はSwaf
3種類とGorgon Highland Scotch Aleの合わせて4種類。
いつから飲めるようになるのかとの問いには、" Camming Soon”とのこと。なお、Swafは、Vervifontaine醸造所のビールということです。
※Gorgon Highland Scotch Aleのみ4/11（月）より販売開始。 |
・新宿フリゴ5th Anniversary
 2000年4月にオープンしたフリゴも早くも５周年。Frigo5周年フェアを行うという。
-以下転載-
5th AnniversaryおかげさまでFrigoも5周年を迎えます。
そこで日頃のご愛顧に感謝して、2005年4月18日（月）から21日（木）までの4日間「Frigo5周年フェア」を開催致します。
期間中は、ドリンク・フードなど特別価格にて提供させて頂きます。
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※追伸 その具体的内容が届きました。
【内容】 ★期間中は以下の樽生ビールを特別料金にてご提供させていただきます。
☆ヒューガルデン・ホワイト 370ml ￥500
750ml \1,000
☆ギネスビール １パイント ￥600
☆イエバーピルス
350ml \550 500ml \750
☆アボットエール １パイント \700
ベルビュー・クリークも特別料金でご提供いたします。
★ボトルビール全種100円引き
その他、特別料理もご期待ください。
スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。 |
 ・４月の渋谷ベルゴ・ゲスト樽生ビール
渋谷・ベルゴでは、2/28（月）から毎週月曜日をゲスト・樽生ビールの日として、個性のある、普段はあまり飲めない樽生ビールをご紹介しています。
4/ 4（月） Floreffe Blonde 6.3% スッキリとバランスのとれたブロンドタイプ
4/11（月） Floreffe Double 6.5% アニス香の効いた飲みやすいアベイビール
4/18（月） Floreffe Triple 7.5% スッキリとした甘みのあるトリプルタイプ
4/25（月） Grisette Blanche 5.0% スッキリとした喉越しと香りあるブロンシュ
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※火曜日中にはビールが無くなってしまうので、必ず飲みたければ月曜日、または火曜日営業直後に行かなければならない。
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追伸
※4/11と4/25のゲストビールが諸事情により変更になりました。
・4/11（月）Grisette Blanche
・4/18（月）Floreffe Triple
・4/25（月）Floreffe Double |
・ブラッセルズ原宿店・赤津店長の勇退
ブラッセルズ原宿店の赤津店長が3月25日をもってブラッセルズをご退職。後任の店長は、ブラッセルズ神楽坂店の副店長だった鵜飼昌彦さん。鵜飼新店長は引継ぎのため、１週間前から原宿店に勤務。赤津店長最終日、バトン（ボンブー）が赤津店長から鵜飼店長に渡された。
この日は赤津店長との別れを惜しんだ常連のお客さんが多数来店。赤津店店長と記念写真を撮る姿も数多い。深夜には、原宿店シェフによる記念の手作りのケーキとパエリアの差し入れもあった。赤津店長には新しい世界でのご活躍を期待したい。
さて、ブラッセルズ原宿店といえば、角木→野坂→岡→高田→藤田→赤津と続く名店長を輩出した店。鵜飼新店長にはその原宿店の伝統を引き継ぐとともに、さらに新しいチャレンジを期待したい。
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・ベルギービール樽生情報
3/22から銀座ファボリではゲストビールとしてGrisette Fruits des Bois樽生。
3/25海晴亭阿佐ヶ谷店でサン・フイヤン・ブロンド樽生を開けました。
3/25ブラッセルズ原宿店ではブリュノォ・アンバー樽生。
3/28から渋谷ベルゴでもゲストビールとしてGrisette Fruits des Bois樽生（予定）。
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・（株）徳岡Wine-Netの新着ベルギービール
（株）徳岡のWine-Netで、さらに次のビールが新着したようです。
Witkap Tripel/St.Bernardus 12/Boon Framboise 375ml /Barbar Winter/Straffe
Hendrik 250ml/Ultramaurの6種類が追加されている。やはり河内屋で輸入実績のあるビールばかり。 |
・シャンブルクレールの営業時間が変更
ブラッセルズのホームページによると、恵比寿にあるシャンブルクレールは現在、東京都写真美術館の開館時間にあわせ、木・金のみ10:00-20:00、その他の曜日は10:00-18:00、月曜定休であるが、4月から火〜土が10:00-20:00、日曜10:00-18:00、月曜定休となるという。平日、仕事帰りに寄れるチャンスが増えます。 |
・スカルディス銘柄登場
ブッシュ・アンバーBush Ambree 12がスカルディス・アンバーScaldis Ambree
12のラベルに変わるということはすでにお伝えした通りであるが、いよいよスカルディス・アンバーのラベルを見かけたので紹介する。「スカルディス・アンバー12」が（株）廣島の商品名であるが、ラベルには「Scaldis 12%」との表記しかなく、アンバーの文字が消えている。
たまたま、ブッシュ・アンバーもあったので飲み比べてみた。スカルディス・アンバーは、2006.9.13賞味期限の瓶。ブッシュ・アンバーは2006.1.19賞味期限の瓶であるが、ラベルは一世代前のもの。味は変わっておらず、甘味と苦味、相変わらずジィ〜んと来る強いアルコール感はブッシュ12。
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・ベルギービール樽生情報
3/18海晴亭阿佐ヶ谷店でフローレフ・トリプル樽生を開けました。早速、瓶と樽との飲み比べを行いました。軍配は樽生に。
3/16ブラッセルズ神田店ではサン・フーヤン・トリプル樽生とバルバール・ウインターボック樽生。
3/16アグーではブリュノォ・ブロンド樽生。高野店長によると樽のキャップにはSt.Martin
Blonde(7%)とシールがあるが、樽の中身はブリュノォ・ブロンド(6.5%)とのこと。
新宿フリゴのゲストビールはレフ・ブロンド樽生であったが、3/19で空になった。
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渋谷ベルゴのポスター |
・ST.PARRICK'S DAY セント・パトリックス・デー
新宿フリゴ・渋谷ベルゴ・銀座ファボリでは、セント・パトリックス・デーにちなみ特別感謝祭を行うという。ベルギーの祭りではないが、ヒューガルデン・ホワイトが割引で飲めるので紹介する。
【以下、案内文】
ST.PARRICK'S DAY セント・パトリックス・デー
アイルランド最大のお祭り、世界中に住んでいるアイルランド人がこのお祭りを祝い、特にアメリカのニューヨークでは、数百万人もの参加者を数える一大パレードが行われます。
聖パトリックの命日が3月17日、この日をセント・パトリックス・デーとし、アイルランドでは最大の祝祭日として国を挙げて祝います。日本でも原宿で毎年行われるパレードは年々大きくなっています。今年も3/20（日）に行われます。
ベルゴ・フリゴ・ファボリでも以下の日程で特別感謝祭を行います。
★銀座ファボリ ３月１７日（木）
GUINNESS 1 PINT \600
HOEGAARDEN WHITE 370ml \600/850ml \1,200
JEVER PILSNER 400ml \600
★渋谷ベルゴ ３月２０日（日）
GUINNESS 1 PINT \600
HOEGAARDEN WHITE 370ml \500/850ml \1,000
★新宿フリゴ ３月２０日（日）
GUINNESS 1 PINT \600
HOEGAARDEN WHITE 370ml \500/850ml \1,000
JEVER PILSNER 500ml \750
ABBOT ALE 1 PINT \700
ギネスを飲んでたのしみましょう。 |
・新着ベルギービール
（株）徳岡のWine-Netで、さらに次のビールが新着したようです。
STRAFFE HENDRIK DONKER 250ml/WESTMALLE EXTRA 330ml/ORVAL 330ml/CHIMAY BLACK
330ml/CHIMAY BLUE 330ml/DUVEL GREEN 250ml/ DUVEL 330ml /DUCHESSE DE BOURGOGNE
250ml/ HOEGAARDEN GRAND CRU 330ml /HOEGAARDEN WHITE 250ml/ LIMDEMANS PEACH
250ml/ LUCIFER 330ml /LEFFE DONKER 330ml
いずれも、STRAFFE HENDRIK DONKERを除き河内屋で輸入実績のあるビールばかり。STRAFFE
HENDRIKのブロンドは河内屋でも入れていたので、新輸入の醸造所はない。
なお、河内屋によると、「お待ちかねのベルギービールなんですが、もう船積みされいてベルギーを出航しています。検査をうけ、販売可能となるのは4月中旬予定です。お楽しみに！！」とのこと。 |
 ・Foodex Japan 2005（速報2）
3/8（火）〜3/11（金）の4日間、幕張メッセにで開催されたフーデックスは最終日を迎え終了した。
この間、2日間ほど会場を訪れ、ベルギービール関連の動向を各出店ブースの方々から直接お伺いした。今回ベルギーから醸造者として来日したのはブリュノォ醸造所とサンフーヤン醸造所の2つとエクスポーターとしてBrasserie
de Malonne（マローヌ醸造所）である。目ざとい来場者はBrasserie de Silenrieuxの新製品L'Autrucheを見つけ、出展者と活発に商談する姿が見られた。
なお、ブリュノォ醸造所のギィ・バルスキャルトさんとは１年ぶり、また、ビールと関係ないが、我々が2003年にベルギーを訪れたおりベルギーチコリの生産農家等を案内してくれたグリート・デスカウエルさんが、フランダース農業協会のブースにおり、久しぶりの再会に旧交を深めることができた。
ベルギーブースの看板 |
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マローヌBenoit Marchalさんと |
Griet DE SCHOUWERさんと |
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Guy Valschaertsさんと |
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Brasserie de Malonne
海外から唯一、取引先を求めて来日したBrasserie de Malonneであるが、取引先が決まり、5月以降には輸入される見通しとなった。なお、ビールの銘柄は、L'Abbaye de MalonneとGribousineの2銘柄あるがこれらについては、別の機会に紹介する。 |
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Brasserie de Silenrieux
輸入元、えぞ麦酒（株）のフレッド・カフマンさんによるとBrasserie de Silenrieuxの新商品L'Autrucheは、すでに輸入済でいつでも注文に応じられる状態とのこと。 |
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トーシンブラッセルズ（株）は、樽生ビールを各種試飲提供。
ブリュノォ醸造所、デュポン醸造所、ルフェーブル醸造所、サンフーヤン醸造所の４つの醸造所のビールをPR。 |
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ベルギービール広報センターのブースでお手伝い中のシメイ正規輸入代理店三井食品（株）の水橋さん。シメイブルーの2005年新ビンテージも3月中には日本に届くという。 |
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インベブ/小西酒造（株）はヒューガルデンホワイト樽生とレフ・ブロンド樽生の試飲提供。毎年盛況である。
また、昨年、青山表参道エリアで開催されたヒューガルデン・ホワイト街頭テイスティングキャンペーンは、今年は青山表参道エリア（5/27,28,29）に加え銀座エリア（6/3,4,5）でも開催予定とのこと。ヒューガルデン・ホワイトのファンがこの夏、一気に増えそうである。 |
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ユーロパブ・インポーツ（有）は、ベルギーのピルスナーのステラ・アルトワをPR。 |
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・愛知万博、ベルギーパビリオン情報
※3月11日ベルギー王国大使館発表
【毎日新聞記事】
「愛知万博：ベルギー館は自然を絵画で表現」
ベルギー王国大使館は１１日、愛・地球博（愛知万博）に出展する同国パビリオン「ベルギー館」の概要を発表した。「自然との共存」という万博のテーマを絵画や映像で表現するほか、館の一部には計３２種のベルギー産ビールが楽しめるカフェレストランもオープンする。
館内には、同国が生んだ絵画の巨匠ルーベンスらの作品が背景画として再現され、「絵画を通じて人間と自然とのかかわりをたどる」趣向になっている。カフェレストランは同国の現代芸術家を紹介する映像空間も兼ね、ベルギー国内１２の醸造所から瓶ビール２６種、生ビール６種を用意。チョコレートやワッフルなどの洋菓子も店頭に並ぶ。
【河北新報記事】
「画家の目通して自然紹介 愛知万博のベルギー館」
愛知万博（愛・地球博）に公式参加するベルギー政府は１１日、都内の同国大使公邸で展示概要を発表した。同国出身の画家の作品を題材に、自然の移り変わりなどを紹介する。
ベルギー館は、ヨーロッパ諸国が集まる「グローバル・コモン４」に設置。ルーベンスら歴史に名を残した画家が同国の自然を描いた作品を、高さ約８メートルの板やカーテンのような布などに模写して展示する。来場者は絵の世界に入り込むような感覚を楽しめるという。
併設するカフェでは、３０種類以上のベルギービールやワッフルなど、ベルギーならではの味を提供する。
展示を手掛けた画家のアレクサンダー・オボレンスキーさんは「（展示を見て）自然と人間とのかかわりなどを考えてもらいたい」と話していた。 |
 ・ベルギービール樽生情報
3/9銀座ファボリでブリュノォ・トラディション（アンバー）樽生、渋谷イドロパットでサン・マルタン・ブロンド樽生とブリュノォ・トラディション（アンバー）樽生。 |
・ブラッセルズでサンマルタン・フェアー
 フーデックス・ジャパン2005のためにブリュノォ醸造所のギィ・バルスキャルト氏が来日中である。期間中サンマルタン・ブロンド生樽を100円引きで提供するとのこと。
ブリュノォ醸造所"ギィ・バルスキャルト氏”の来日を記念し、3/7〜3/12の滞在期間中、日本初登場！サンマルタン・ブロンド生樽を通常価格よりも100円引きでご提供します。
この機会にぜひお試しください。
Saint-Martin Blonde
サンマルタン ブロンド250ml alc.7.0％
 なお、渋谷イドロパットでは、通常1000円が900円となる。
また、250mlの専用グラスも登場。なぜか2種類あります。
-神楽坂店からのメッセージ-
2月の“樽生MONDAY5”ご好評により、3月も是非続けて下さい！の声にお答えすべく、3月も調子に乗って続けちゃいます！今週（※3/7〜3/12）は“サンフィーヤン・ブリュノー醸造家来日記念”により、“サンマルタン（ブ）、サンフィーヤンブロンド（サ）、グリゼット（サ）”を開けます。サンマルタンは初物！しかも、今週一週間は“サンマルタン・フェアー”により、通常価格より100円引き！是非この機会に！尚、もし、ブラッセルズで醸造家を目撃したら、彼ら達のビールを飲んであげて下さい。お願いいたします。（ブラッセルズ西條） |
・Foodex Japan 2005（速報1）
Brasserie de Silenrieux
(蝦夷麦酒)
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インベブ
/小西酒造（株）
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Brasserie de Malonne
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ベルギービール広報センター
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トーシンブラッセルズ（株）
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ベルギービールに人だかり
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・ディスカバリーチャンネルでベルギービール放映
ディスカバリーチャンネルの番組、「シリーズ：世界の美酒を求めて」において「ベルギービール」が特集され以下のように放映予定です。
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| 放送日 |
放送時刻 |
| 03/10(木） |
23:00〜23:30 |
| 03/11(金） |
07:00〜07:30 |
| 03/11(金） |
15:00〜15:30 |
| 03/13(日） |
21:00〜21:30 |
| 03/14(月） |
03:00〜03:30 |
ビール好きにはたまらない！今回の旅の目的地はベルギー。歴史から製造工程まで、その魅力を存分にお届けする。
ビール製造の中心地ベルギーには、世代を超えて製法が受け継がれている。中でも有名なのは、アルデンヌ地方に伝わるトラピストビール、オルヴァルだ。伝統に裏打ちされた製法と、その絶妙な味わいをナビゲーターのケヴィンが徹底調査。また、ベルギービールの歴史を探るとともに、“完ぺきな注ぎ方”を伝授する。
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※追伸：3/10番組を見ると、醸造所は、Orval,Oud Beersel,Caracole,Hoegaarden。カラコール醸造所のTroublette,Nodtradomus大瓶も飲んでいました。必見!! |
・「愛・地球博｣ベルギーパビリオンのカフェで飲めるビール
（株）廣島のホームページによると、ベルギーパビリオンのカフェで、（株）廣島が輸入するベルギービールが数種類販売される予定とのこと。目玉は、「デリリュウムの生ビールが飲めるかも・・・！！（期間限定）」 |
・ベルギービール樽生情報
海晴亭阿佐ヶ谷店で3/4（金）からフローレフ・トリプルの樽生。ブラッセルズ神楽坂店では、3/7（月）からサン・マルタン・ブロンド樽生。
ベル・オーブ六本木店でも3月はフローレフ・ブロンド樽生、ブリューン樽生、トリプル樽生と順次提供していくという。なお、ベル・オーブ広尾店が3/1に開店しています。 |
・ベルギービール樽生情報
ブリュノォ・トラディション（アンバー）樽生は、ブラッセルズ神田店で2/23から、海晴亭阿佐ヶ谷店で2/24から、飲めるようです。
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 また、渋谷ベルゴでも毎週月曜日は、ゲスト・樽生ビールの日として、
第１回 2/28（月） 日本初上陸 樽生Brunehaut Tradutional（ブリュノォ・トラディション（アンバー）、
第２回 3/7（月） Barbãr Winter Bok
第３回 3/14（月） Abbaye des Rocs
第４回 3/22（火） Du Cassis
第５回 3/28（月） Grisette Fruits des Bois
を提供するようです。
銀座ファボリにも2周年記念のレフ・ブロンド樽生が終了したあと、ブリュノォ・トラディション（アンバー）樽生を提供する準備があるようです。 |
 ・ベルギービール樽生情報
ブラッセルズ神田店ではGeants醸造所のGouyasse Triple樽生が2/19に終了し、ただちにAbbaye
St.Martin Blondeサン・マルタン・ブロンド(7%)が繋がりました。
なお、Abbaye St.Martin Ambree(7%)では、トラブル発生。ブリュノォ・トラディション（アンバー）と同じ味ということで醸造者に確認したところ、イタリア向けの樽ということで中身はブリュノォ・トラディションであるとの返事(「よく気が付いた！」）。これとは別にAbbaye
St.Martin Ambreeを作っているとの回答（滝沢談）。
トーシン・ブラッセルズとしては、ブリュノォ・トラディション（アンバー）として樽生を提供するという。(2005.2.19) |
 ・ベルギービール樽生情報
ブラッセルズ神田店では2月17日（木）にGeants醸造所のGouyasse Triple樽生を開けました。Gouyasse
Tripleは9%のビールで、瓶で輸入されているGoliath（6%）とは別の新作ビールです。早速Goliath瓶とGouyasse
Triple樽生の飲み比べを行いました。
今後、神田店ではAbbaye St.Martin Blonde(7%)、Abbaye St.Martin Ambree(7%)といった本邦初の樽生ビールが用意されています。
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・ブラッセルズ神田店外装工事終了 ＆ 祝19周年！
外装工事が終了し、2月14日から新しくなった外壁での営業です。以前のシメイの看板は外され、新しくフローレフの看板が2枚取りつけられています。
なお、2月14日は神田店のオープン記念の日で、1986年2月14日にオープンしてから19年目ということです。来年は20周年となりますが、これは日本におけるベルギービール史としても20周年記念の年となります。
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・地ビール厨房ＣＯＰＡ町田店３月１日オープン！
青葉台にある地ビール厨房ＣＯＰＡの２号店が町田に３月1日にオープンする。
--以下転載--
３／１（火）１８時に「地ビール厨房ＣＯＰＡ町田店」がグランドオープンいたします！＾０＾／ 場所は小田急線南口の階段を上がり左手、鈴木楽器とクレープ屋の角を曲がって左のビル２階です、地下に「やるき茶屋」さんがあるビルですのですぐわかると思います。今回はベルギービールを１００種程度ラインナップしたお店ですのでお楽しみに♪
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 ・ベルギービール樽生情報
ブラッセルズ神田店では2月14日（月）から、サンフーヤンのブロンド樽を始めます。ブラッセルズ各店でも飲めるようになるとのこと。 |
・マイケル・ジャクソン氏来日
ビールの神様と呼ばれるマイケル・ジャクソン氏が来日中である。べルギービールに関するイベントはありません。
| 日時 |
イベント名 |
会場 |
2月13日（日）
13:00〜15:00
（受付12:30〜） |
「環インド洋地震・津波緊急救援チャリティ マイケル・ジャクソンに聞く『ビールと消費者』」
参加資格：GBC会員限定
参加費：2,000円
内容：「どうしたら美味しいビールを飲めるのか」「ビア・フェスティバルの意義」
「ビール消費者団体について」などについて |
麦酒倶楽部ポパイ |
2月12日（土）
10:30〜21:00 |
ウィスキーマガジン・ライヴ！2005
14時から14時45分まで、ジャクソン氏のサイン会 |
お台場・東京ビッグサイト |
2月10日（木）
19:00時頃〜 |
マイケル・ジャクソンと愉しむ「ニッカ レアウイスキーの夕べ」
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ニッカ ブレンダーズ・バー |
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・ブラッセルズ神楽坂店では"2月の5‐ファイヴ‐生樽 Monday！！”
ブラッセルズ神楽坂店では"5‐ファイヴ‐生樽 Monday！！”としてこの2月、毎週月曜日に以下の樽生ビールを開ける。
14日（月）…ボンウ゛ー、フローレフブロンド他3種類。
21日（月）…セゾンデュポン、バンショワーズブロンド他3種類。
28日（月）…モアネットブロンド、フローレフブラウン |
 ・ベルギービール樽生情報
海晴亭阿佐ヶ谷店では2月10日からバルバール・ウィンター・ボック樽生。
渋谷イドロパットでは2月8日現在グリゼット樽生（定番）、フローレフ・ブロンド樽生、バルバール・ウィンター・ボック樽生。
ファボリでは2月11日現在バルバール・ウィンター・ボック樽生。
※バルバールのグラスには大330mlと小250mlがあり、お店によってはサイズで選ぶことができる。 |
 ・ベルギービール樽生情報
海晴亭阿佐ヶ谷店では2月4日からレフ・ブロンド樽生（1樽限り）。
Agoo（浜松町）・AGLIO（下高井戸）にも３種類の樽生が入荷。フローレフブロンド、フローレフトリプル、バルバールウィンターボックの3種類（2/3）。
渋谷イドロパットでは、グリゼット樽生、ブロンシュ・ド・ブリュッセル樽生、バルバール樽生ですが、来週（2/7ころ）からグリゼット
フリュイ デ ボワGrisette Fruits des bois樽生に切り替わる予定。
ブラッセルズ神田店では３種類の樽のウルトラ・デリスが無くなり次第、バルバールウィンターボック樽生とのこと、多分2/7には開ける？。（2005.2.5) |
・インベブＩｎＢｅｖ（旧インターブルー）の東京出店計画
2月5日付共同通信社の記事によれば、インベブＩｎＢｅｖは早ければ年内に東京にベルギーのビールや料理が楽しめる飲食店を出店する計画だという。
※なお、2003年12月15日大阪にBelgian Beer Cafe Barrel (ベルジアンビア・カフェ
バレル)がオープンし、その後2004年中に東京に出店するという話があったが、いまだに実現していない。東京ではないが愛知万博会場内のベルギーパビリオンにインベブのカフェが出店するという話がある。
追伸：場所は有楽町の東京国際フォーラム（千代田区丸の内）の近くとの話。 |
 ・ブラッセルズ神田店外装工事は2月13日で終了予定
現在、外装工事中です。
２階と３階の窓の中間にあったシメイの電飾も取り払われました。今度はフローレフの看板が取り付けられるということです。
工事は2月13日には終了し、2月14日からは、新しい外装のブラッセルズ神田店を見ることができそうです。
※なお、外装工事に関係なく営業中です。 |
・神保町で唯一ヒューガルデン（生）が飲める店!!
神保町を歩いていたら、「神保町で唯一ヒューガルデン（生）が飲める店」という文字が目に飛び込んできた。神田神保町でヒューガルデン樽生が飲める店は１軒しかなかったとは！？。一体どこでしょう？（・・・・ブラッセルズ神田店にはヒューガルデン・ホワイト樽生はありません。グリゼット・ブロンシュ樽生があります。）
地下鉄神保町駅A5出口を出たところすぐにある「ボーナ マイア」という炭火屋イタリアンの店で、イベリコ豚の炭火焼きがお薦め料理のようです。ワインのほか多数あるドリンクメニューの1つとしてヒューガルデン（生）があるようです。
追伸：2月15日に再び店の前を通ると、この案内板は置かれてなかった。 |
 ・銀座ファボリ・オープン２周年特別キャンペーン
2003年2月22日にオープンした銀座ファボリであるが、まもなくオープン２周年を迎える。それを記念し特別キャンペーンが開催されるという。
---以下案内文---
○おかげさまで銀座ファボリ・オープン２周年特別キャンペーン
2005年２月２１日（月）から２４日（木）までの４日間
おかげさまで2003年２月のオープン以来２年が過ぎ、３年目を迎えることができました。皆様への感謝を込めて、２月２１日から４日間２周年特別キャンペーンを行います。
【ところ】銀座ファボリ
【期 間】200５年２月２１日（月）から２４日（木）までの４日間
【キャンペーン内容】
ベルゴ・フリゴに先駆け、2/2１から【ムール貝のワイン蒸し】が復活！特別料金にてご奉仕させていただきます。
1.ムール貝のワイン蒸し Mサイズ \1,000 Lサイズ
\2,000
（プラス￥300でワイン蒸しのフリッツをハーフサイズから通常サイズに出来ます。）
2.ムール貝の鉄板焼 \750
3.フリッツ
\600
【生樽ビール・特別料金！】
1.ヒューガルデン・ホワイト 370ml \600 740ml
\1,200
2.イエヴァー・ピルスナー 400ml
\600 1,000ml \1,500
3.ギネス 1pint \600
【ベルギー・ボトルビール特別料金！】
期間中、指定ボトルビールを特別割引料金にてご奉仕させていただきます。多種類のベルギービールを予定しておりますが、数量に限りがあるものもございますので売り切れの場合は、ご了承ください。 |
・新宿フリゴにセント・ジョゼフ醸造所のビール５種が揃う
以前伝えたセント・ジョゼフ醸造所の5種類のビールであるが、これらはベルゴ、フリゴ、ファボリで配分して販売されていた。2月4日新宿フリゴを訪れると５種類揃って販売されていた。自宅に帰ってメールをチェックすると、「日本初上陸ベルギー直輸入ビール5種を新宿フリゴにて一斉販売をはじめました。」との案内文が届いていた。（2005.2.4) |
・河内屋のウエストフレテレン・アブトの販売(2)
河内屋のホームページにおいて、ウエストフレテレン・アブトの販売第４弾を1月30日（土）午後10時から120本を1人6本限定で共同購入との案内。698円。第３弾は５分で完売だった。(2005.1.29)
追伸：第４弾は5分弱で完売（2005.1.31）
追伸：2月1日午後９時から、ウエストフレテレン・アブトを含む12本セットの販売が始まるという。99セット限り。[味わいの違いがわかる大人の為のベルギービール飲み比べ12本セット！4,980円]
追伸：2/3午後7時現在で、残りあと1セット。
追伸：その後、数量制限なしの販売に切り替わっている。（2/4）
追伸：売り切れです。 |
・（株）徳岡がベルギービールを輸入
ワインやドイツビール、チーズなどの輸入販売元の（株）徳岡であるが、この１月ベルギービールを輸入した。同社のWine-Netで1月21日にアップ（1月26日から発送開始）された。気になる銘柄であるが、輸入された11種類の中にはロシュフォール６やウエストフレテレン12などレア物もあるが、小西酒造や河内屋で輸入している銘柄と重なり、日本初の銘柄はない。
先の（下欄の）河内屋におけるウエストフレテレン・アブトの共同購入価格が1本698円だったが、徳岡では598円（ケースだと1本580円）と安いのが魅力（ただし、1/28現在すでに品切れになってしまった）。
ワイン輸入における品質管理の実績を生かし、今後はベルギービール輸入他社との重複を避け、本当に美味しい（レア物ではない）ベルギービールを発掘し、我々愛好家に紹介して欲しいと望む。 |
・河内屋のウエストフレテレン・アブトの販売(1)
河内屋のホームページにおいて、第１弾1月17日午後8時から、第２弾1月21日午後9時から、第3弾1月25日12時30分からそれぞれ120本づつ、1人6本限定で共同購入で販売されていた。合わせて360本。幻のビールも身近になった気がする。 |
・ベルギービール樽生情報
新年に到着したトーシンブラッセルズ輸入の樽生が、各ビアカフェに登場している。海晴亭阿佐ヶ谷店では、1/19より、バルバールが２樽限りで登場。渋谷のベルゴでもゲストビールとしてバルバールが繋がれていた（1/14）。
ブラッセルズ神田店では、モアネット・ブロンド樽生が1/19から。あとグリゼット樽生ともう１つはウルトラ・デリス樽生（1/20）。ブラッセルズ系他店でもいろいろ新着樽生ビールが飲める状況になっていると思われる。
ＡｇｏｏとＡＧＬＩＯにステラアルトワ樽生が、1/17から販売との情報もあった。
なお、バルバール樽のキャップには、BARBAR BIERE-BIER BLOND HONEY BEERとの記載があるシールが貼られている。ちなみにバルバール・ウインターボック樽のキャップには、BARBAR
WINTER BOK BIERE-BIER BROWN HONEY BEERとの記載のシールが貼られていた。
バルバール樽生 |
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モアネット・ブロンド樽生 |
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 ・ブラッセルズ神田店神田店改装のお知らせ
ブラッセルズ神田店は1月22日（土）から2週間程度、外装工事を行う。現在の外観も見納め。
なお、内装工事ではなので、通常どおりの営業を行うとのこと。
（2005.1.20）
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| BRUSSELSの看板も錆びてきて、変えるとのこと。 |
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・ブッシュ銘柄がスカルディス銘柄に変更
（株）廣島のホームページによると、いよいよブッシュBush・アンバー12がスカルディスScaldis・アンバー12のラベルに変わるという。この変更は、アメリカのアンハイザー・ブッシュAnheuser-Buschが興した裁判のためである。
アメリカのアンハイザー・ブッシュと言えば、バドワイザーの商標の件でチェコのBudejovicky
Budvarと対立し、「欧州司法裁は2004年11月16日、「判断する立場にない」として、判断を仰いだフィンランドの最高裁に差し戻した。」という話は記憶に新しい。
同様に、ベルギーのデュビュイッソンDubuisson醸造所が造るブランド”Bushブッシュ”が自社のアメリカンスタイルのピルスナービールと混乱を招く可能性があるとして、デュビュイッソン醸造所に対して”ブッシュ”という名前をヨーロッパ七ヶ国を除く全世界で使用できないように求めていた。もともとBushというのはDubuissonの英語読みで醸造所の名、経営者の名であるのだが、アメリカに輸出するには、Bushの商標権がないために、スカルディスScaldis銘柄で輸出していた。
2004年の初めに、パリの国際仲裁裁判所The International Court of Arbitration
in Parisの判決により、2004年7月1日以降デュビソン醸造所はヨーロッパ七ヶ国（ベルギー、フランス、オランダ、ルクセンブルグ、イタリア、スイス、およびポルトガル）を除き”ブッシュ”という名前を使用することが出来なくなった。
そのため、日本には、それまでアメリカ市場向けに造られていた”スカルディスScaldis”という銘柄で輸入されるようになる。すでに、昨年末のクリスマスビールがブッシュ・ノエルでなくスカルディス・ノエルとして輸入されていたが、今後日本国内ではすべてのブッシュ銘柄が、スカルディス銘柄に切り替わる。
ちなみに、”スカルディス（Ｓｃａｌｄｉｓ）”とは、ベルギーを流れるシンボル的な大河スヘルデSchelde川のラテン語で、デュビュイッソン醸造所の近くある川の名前ではない。
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・Mont Saint-Aubertモン・サン・ベールに注意
Mont Saint-Aubertの新しいロットが到着した。海晴亭阿佐ヶ谷店で確認。
ラベルが再び旧のラベルに戻り、中央の丸い縁取り等がクリーム色からゴールドに戻った。紙の質も昔のざらついた紙質に戻ったが、前の紙質はラベルがすぐ破れ上手にはがすことが困難であったので好感がもてる。瓶の形状は縦長と旧タイプの以前のBRUNEHAUT
BlancheやBLONDなどと同じ形状の2種類がある。貼られたラベルはどちらも2007年8月賞味期限のもので同一。しかし・・・
背の高い瓶の方はブロンド色でこの醸造所のビールに共通した柔らかい水質を感じる穏やかな味わい。品質も問題ない健康的なボトルである。
背の低い瓶の方は、グラスに注ぐ際に、ボトルから流れ出るビールがどろどろした粘性のある液体。ビールを片栗粉で溶いたとでも思える異常さ。香りはビールの粘性に閉じ込められたのかほとんど感じない。一口すするとドロッとした感触で気持ちが悪い。今まで体験したことのない異常なボトルである。この背の低い瓶はすべておかしいようで、現在は回収中、または販売中止になっている。（この日も参考にということで、無料）
Mont Saint-Aubert
左が○、右が× |
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・Tim Webb's Good Beer Guide to Belgiumの最新刊情報
ベルギービールのバイブルであるTim Webb著のGood Beer Guide to Belgiumですが、アマゾンAmazon.co.jpに
Good Beer Guide to Belgium
Tim Webb (著) ペーパーバック (2005/05)
近日発売 予約可
U.K. 定価： £12.99
価格： ￥2,892 （税込）
との情報を見つけました。すでに予約が可能です。
ちなみに、アマゾンUKで確認したところ、以下のとおり、同じ情報がありました。
Good Beer Guide to Belgium
~Tim Webb
Paperback - May 2005
Books: See all 6 results
Our Price: £12.99 Not yet published
Tim Webbは、1992年、1995年、1998年、2002年という3年間隔で‘Good Beer Guide to Belgium’の版を重ねてきまたので、次は2005年かな？という期待がありましたが、やはりそのとおり2005年5月に第5版が発刊されるようです。
本のタイトルは、第４版ではGood Beer Guide to Belgium ＆ Hollandでしたが、今度発刊される第５版にはオランダの国名がなくなっています。オランダビールの扱いがどうなっているのか気になるところです。（2005.1.16)
※追伸：
A new edition covering Belgiumonly but in greater detail than ever before will be published in May 2005 and will be available via this site. ということです。ベルギーオンリーなのでしょうか？(2005.4.17) |
・銀座ファボリ・ベルギー直輸入ビール5種先行販売
昨年末に案内のあった（2004下期参照）ベルゴ・フルゴ・ファボリの独自輸入ビールであるが、1月8日と9日にセント・ジョゼフ醸造所（Brouwerij
Sint-Jozef）ビール５種全部を、銀座ファボリにて先行販売するというので、早速訪れた。
なお、今後はベルゴ、フリゴ、ファボリで配分し、1月10日から各店で味わうことができるが、全種類を一同に会して飲み比べをできる機会はなくなる。
また、各ビールに対するオリジナルグラスも用意されているのは嬉しい。
これらのビールは限定ビールではなく、在庫がある限り定番のビールとして各店で味わえる。
【セント・ジョゼフ醸造所ビール５種】
1.Sint Gummarus Dubbel アベイ・ビール 7.0% 330ml
2.Sint Gummarus Tripel アベイ・ビール 8.0%
330ml
3.Limburgse Witte ホワイト・ビール 5.0% 250ml
4.Ops-Ale ベルギー・エール 5.5% 250ml
5.Bosbier フルーツ・ビール 4.5% 250ml
セント・ジョゼフ醸造所ビール５種
瓶の隣はそれぞれのオリジナルグラス |
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・新年のビール・ボンブー
 年末、クリスマスビールで盛り上がったのでは。さて、新春を祝うビールとしてふさわしいビールならば、デュポン醸造所のボンブーBons
Voeuxであろう。ボンブーは’Avec les Bons Voeux de la BRASSERIE DUPONT’「デュポン醸造所より幸福とともに」というのが正式なビール名で、かって裏ラベルにはSpeciale
Noubel-An「スペシャル・ヌーベル・アン」とも印刷されていたビール。年末から新年にかけて、「良い年でありますように！」と祈るような意のビールである。
1/7にブラッセルズ神田店を訪れると、ボンブー樽生があった。1/6に開けたとのこと。私にとって今年最初の樽生は、このボンブーとなった。
「今年も良い年でありますように！」と思って飲んでいると、滝沢さんから、すでにデュポン醸造所の樽生やボンブー・マグナムなどが通関待ち状態であるとの良い話。新年早々、再び各店で美味しい樽生が飲めることになりそう。
なお、神田店ではボンブーの瓶が品切れであったが、これも通関後には解消される。（2005.1） |
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