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第2回ベルギー王国ビール探訪記(20)
ベルギー情報(4)
★ベルギーのファーストフードあれこれ
いま日本でベルギーの食物としてブームなのはベルギーワッフルである。小便小僧がトレードマークの「マネケン」
が火付け役で、そのチェーン店は都内各所に出店している。店の案内には、店名はブリュッセルのグラン・プラスそばの
ワッフル店「マネケン」から付けたと書いてあったので、その元祖
Manneken( マネケン)の店を覗いてみた。ブリュッセルワッフルとコーヒーのセットで
180BFだが、ムール貝や牛肉のカーボナードなどベルギー名物の料理もあるカフェ・レストランとして営
業していて、日本のマネケンとは全く異なる店であった。元祖マネケンのトレードマークも小便小
僧だが、なぜか髪の毛が黒くふさふさ生えているのがやや変である。
グラン・プラス周辺は観光客が集まるところだが、ワッフル屋も多い。2言語の表記でWAFER(ワッフル)、
GAUFRE(ゴーフル)と書いてあるのはいいが、日本語で「とってもおいしいワッフル」などと看板
に書いてあると、ちょっと食指がでない。最悪なのはチョコ屋の「チョコレート
ブリュッセル YEN WELCOME」。この近辺は日本語が氾濫している。
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とってもおいしいワッフル |
チョコレート ブリュッセル YEN WELCOME |
ギリシャ料理のピタPITTAは最近東京でも、路上で「スブラギ」と称して売っている店を見かけるこ
とが増えてきたが、ベルギーでもこの2年間に随分とピタの店が増えたようで、以前はなかったブリュ
ッセルのイロ・サクレ地区にも数軒の店が開店していた。ピタにも数種類あってそれに合わせるソース
も選ぶようになっている。大体130BFくらいである。
ゲントではホットドックやハンバーガーと一緒にピタを販売しているサントウィッチ・バーが広場
に出店していた。そこではホットドック用のソーセージが選べるが、白いソーセージと黒いソーセージ
の2種類あって、黒いのはBRAADWORSTという血のソーセージである。ブーダン・ノワールのホットドックなどちょっと勇気がいる食物かもしれない。
フリッツ=フライド・ポテトは様々な料理の付け合わせとして出てくるが、街角
ではフリッツ専門店もあり、Frituur N'1(アントワープ)、fritland(ブリュッセル)などすぐフ
リッツの店だとわかる。ピタを売っている店でも大概フリッツも売っているが、フリッツ50BFに、ソース代が別に15BF
というのが普通である。ソースは数種類から選べるようになっている。
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