| 日 |
銘柄 |
度数 |
奉行 |
与力 |
| 感想・印象 |
評価 |
感想・印象 |
評価 |
| 12/6 |
《サベナベルギー機内》TOKYO→Bruxelles |
| MEAS DOBBUL FILTRATION AFROID缶 |
5.1 |
うすい、キレイ |
★ |
バランスのとれた味わい |
★☆ |
| STELLA ARTOIS PREMIUM LAGER缶 |
5.2 |
麦芽の味わい、苦味 |
★☆ |
さわやかなつくり、味うすい |
★ |
| 《CHEZ MOEDER LAMBIC》Bruxelles |
| ★ABBAYE DES ROCS SPECIAL NOEL |
9.0 |
ブラウン。味甘味深く濃い。苦味もあり良 |
★★★☆ |
香り高し、味わい濃い |
★★★☆ |
| ★LA ROCHEFORTOISE BLONDE |
6.2 |
苦味、明るいブロンド |
★★ |
ホップきいているがバランス悪い |
★★ |
| ★LA ROCHEFORTOISE AMBEE |
8.0 |
香水の香り、苦味、バランス悪い |
★★ |
香りよいがバランス悪い |
★ |
| ★ROCHEFORT⑥ |
7.5 |
ロッシュの香味だが、うすい |
★★☆ |
ロッシュの香りでさわやか味 |
★★★ |
| ★WESTVLETELEN ABT⑫ |
11.0 |
さわやか、キレイ、コク。ブラウン色 |
★★★☆ |
ねっとりとした味わい |
★★★☆ |
★LES ARTISANS BRASSEURS
BIERE DE NOEL |
8.5 |
さわやかコク。ブラウン色 |
★★★ |
香りコクとも申し分なし |
★★★★ |
| ★BIE KEN BIE LESSBELSELE |
8.5 |
ホップの香味。まろやか |
★★ |
ホップの苦味味わいコク |
★★☆ |
| 12/7 |
《DE DULLE GRIET》Gent |
| ★PATER LIEVEN BLONDE |
6.5 |
引き込まれる香り、苦味、酸、スパイス |
★★ |
ろ過しているがさわやかで味わいコク |
★★★ |
| ★PATER LIEVEN BRUNE |
6.5 |
さわやかな苦味、やや甘いコク、スパイス |
★★☆ |
バランスよい、味わい |
★★☆ |
| ★GENTSE TRIPEL |
8.0 |
ろ過。クリーミィな泡。ホップ、苦味強い |
★★★ |
ホップのきれいな味わい |
★★ |
| ★CHAPEAU GUEUZE |
- |
無ろ過、酸香高い、樽味、甘味 |
★★☆ |
樽味強い、酸味心地よい |
★★★ |
| 《TROLLE KELDER》Gent |
| ☆TROLLE BIER(Van'tVat) |
- |
店オリジナル。ホップの香味強いトリプル |
★★★ |
ホップきいてフレッシュな味 |
★★☆ |
| ☆WESTMALLE DUBBEL(Van'tVat) |
- |
軽いが複雑な味わい、フレッシュ。甘味無 |
★★★★ |
甘味おさえて、フレッシュ味 |
★★★★ |
| ★ST.IDESBALD TRIPLE |
9.0 |
色アンバー、酸味特徴、甘さ控えめ |
★☆ |
酸味強い |
★★ |
| ★ST.LDESBALD DUBBEL |
8.0 |
色ブラウン、香りスパイシー、味まろやか |
★★ |
香り高く味わいフルーティ |
★★★☆ |
| ★HANSSENS KRIEK |
- |
香り驚き、樽、フルーツ濃醇、素晴らしい |
★★★★ |
正統派ランビックの味 |
★★★☆ |
| ★ABBAYE DE BONNE ESPERANCE |
8.0 |
フローレフと同等、フルーティさわやか |
★★☆ |
味わい不足のブロンド |
★★ |
| 《ホテル》 |
| ★JUPILER |
5.2 |
グーズのような香り、味ピルス、やや苦味 |
★☆ |
-未飲- |
-- |
| 12/8 |
《列車内》 |
| ★BELLE-VUE KRIEK 缶 |
5.2 |
香り弱い、甘味押さえた味付、フレッシュ |
★★ |
-未飲- |
-- |
| ★JUPILER 缶 |
|
-未飲- |
-- |
バランスのとれたピルスナー |
★☆ |
| 《LES ARISANS BRASSEURE》Namur |
| ☆LA MARLAGNE BLONDE(Van'tVat) |
5.5 |
香り高い、やや麦芽のクセ、田舎風 |
★☆ |
さわやか、ややろ過が強い |
★★ |
| ☆LA MARLAGNE BLONCHE(Van'tVat) |
5.2 |
小麦風味、味わいややクセ、田舎風 |
★ |
香りにクセ、ややうすい |
★☆ |
| ☆ALDEGONDE AMBÉE (Van'tVat) |
7.2 |
ややコク有り、味わい |
★★ |
フレッシュで、香り高い |
★★★ |
| ☆ALDEGONDE SPECIALE BRUNE(Vat) |
7.5 |
さわやかなコク、ロースト麦芽 |
★★☆ |
香りよいがややうすい味わい |
★★ |
| ☆ALDEGONDE CUVEE BLONDE(Vat) |
7.5 |
引込み香、旨味ある、コク、無ろ過 |
★★★☆ |
しっかりした無ろ過の味わい |
★★★ |
| ☆SAISON NIRES NOÉL(Van'tVat) |
9.0 |
非常な引込み香、コク、苦味、アニス風味 |
★★★☆ |
香り優れ、味わいコクあり |
★★★★ |
| 《INT' SPINNEKOPKE》Bruxelles |
| ★GULDEN DRAAK |
10.5 |
濃い茶、不透明。濃醇コク、甘味、苦味 |
★★★☆ |
>味わい力強い |
★★☆ |
| ☆LAMBIC LE VERRE(ハウス・ランビック樽生=カンティヨン?) |
|
若々しい、酸味、やや埃っぽい |
★★★ |
フレッシュ |
★★★ |
| ★OERBIER |
7.5 |
ダークなコク、引込香、やや酸、さわやか |
★★★ |
香りよく味わい |
★★★ |
| ★DUCHESSE DE BOURGOGNE |
6.2 |
ラングドックのワインと同じ味、酸味 |
★★★ |
熟成したワインのような酸と味わい |
★★★☆ |
| ★TRIPEL KARMELEIET |
8.0 |
素晴らしい香味、バランス、コクよし |
★★★☆ |
セゾン系の味わい、コクあるがバランス悪 |
★★☆ |
| ★QUEVE DE CHARRUE |
5.4 |
赤ワインのようなコク香味 |
★★☆ |
ワインの味わいだが、うすい |
★★★ |
| 《ホテル》 |
| ★PALM SPECIALE |
5.0 |
ワイン風の香り、紅茶の味わい残る。 |
★☆ |
薬くさい、妙な味のアンバー |
★☆ |
| ★VEUX TEMPS |
5.0 |
ホップの香り高いエール |
★☆ |
ホップがきいたペールエール |
★☆ |
| 12/9 |
《QUINTEN MATSIJS》Antwerpen |
| ☆CUVEE DE KONINCK(Van'tVat) |
- |
フレッシュ、さわやかなコク、まろやか |
★★★☆ |
フレッシュでコク、うまい! |
★★★★ |
| 《PATERS VAETJIE》Antwerpen |
| ★HOUTEN KOP |
6.5 |
香味バランスよし、クリアーなアンバー |
★★★ |
ロースト香としっかりした味わい |
★★★ |
| ☆DE KONINCK(Van'tVat) |
5.0 |
香り高いが、やや酸味 |
★☆ |
やや酸味、フレッシュ |
★★☆ |
| 《BEERLAND》Antwerpen |
| ☆BRUGE TARWEBIER(Van'tVat) |
- |
さわやか、やや酸があるが、フレッシュ |
★★★☆ |
酸味感じる、味わい不足 |
★☆ |
| ☆MEAS PILS(Van'tVat) |
- |
キレイなピルス |
★☆ |
フレッシュで無難なつくり |
★☆ |
| 《KULMINATOR》Antwerpen |
| ★SINT BENEDICT(1991) |
7.3 |
ダーク、味わいコク、甘味、酸味もある |
★★★ |
熟成した独特の香りにやや酸味 |
★★ |
| ★CELIS WHITE |
5.0 |
ろ過。白ビール香、味わい良いがやや酸味 |
★★☆ |
ろ過してすっきりしたつくり |
★★☆ |
| ★BELLE-VUE KRIEK PRIMEUR'97 |
5.2 |
甘味を押さえたフルーティ味 |
★★★ |
甘味を押さえて香り高い |
★★★ |
| ★VILLERS TRIPPEL |
8.5 |
フルーティ香、まろやか、コリアンダ-味 |
★★★☆ |
しっかりした香りと味わい |
★★★ |
| ★MAREDSOUS DONKER BLAUME STOP⑥ |
6.4 |
さわやかで、弱い。ダーク。 |
★★☆ |
淡麗なつくり |
★★★ |
| ★BIOS VLAAMSE BOURGOGNE(1995) |
6.0 |
赤ワインらしい香味、酸高い、キレイ |
★★☆ |
酸味強く、味わいに欠くランビックの様 |
★★ |
| 12/10 |
《ビール醸造博物館》Bruxelles |
| ☆LIGHT(Van'tVat) |
- |
コクあり、まろやかで旨い、ピルス、ろ過 |
★★★★ |
キレイでフレッシュなピルスナー |
★★★ |
| ☆DARK(Van'tVat) |
- |
香り高い、やや苦味、コクまろやか、ろ過 |
★★★★ |
ロースト香高くフレッシュ |
★★★☆ |
| 《MIROIR》Bruxelles |
| ☆MIROIR BLANCHE-WITBIER |
- |
日本の地ビール風、よく出来た白ビール |
★★☆ |
フレッシュ、香味さわやか |
★★★ |
| ★WITKAP PATER TRIPEL |
7.5 |
すがすがしい香味コク、僅かな酸が良い |
★★★☆ |
よくできたアベイ、バランスよし |
★★★☆ |
| ☆RODENBACH(Van'tVat) |
- |
うすい、キレイ、酸味あるが強烈でない |
★★★ |
酸味フレッシュよし |
★★★☆ |
| 《ALABECASSE》Bruxelles |
| ☆LA BLANCHE LAMBIC(Van'tVat) |
- |
さわやかな酸味が旨い、甘酸っぱさ最高 |
★★★★ |
甘酸味さわやか |
★★★☆ |
| 《CHEZ MOEDER LAMBIC》Bruxelles |
|
|
|
|
|
|
| ★SAISON D'EREZÉE BIÉRE DE
95 L'ÉT |
8.0 |
さわやかな酸味、複雑で重厚。おり、苦味 |
★★★☆ |
アンバー色、まろやかに熟成した味わい |
★★★ |
| ★TROIS FONTAINES KRIEK |
5.0 |
するどい酸味、樽味、チェリーよりグーズ |
★★★☆ |
酸味の強い正統派ランビックの味 |
★★★ |
| ★SAISON DE SILLY |
5.0 |
やや弱い軽やか、さわやか、色ダーク |
★★☆ |
フルーティな香り、やや味わい不足 |
★★☆ |
| ★SAISON 1900 |
- |
さわやか、紅茶風味 |
★★ |
熟成した味、やや酸味とカビくささ |
★★ |
| ☆SCOTCH DE SILLY(Van'tVat) |
- |
スパイシーコク、フレッシュ、まろやか |
★★★☆ |
ふわっとした泡立ち香り味わいフレッシュ |
★★★★ |
| ☆DELIRIUM TREMENS(Van'tVat) |
- |
ホップの苦味がきいたコクのある味 |
★★★ |
甘味なくホップがきいている |
★★★ |
| ★QUINTINE AMBRÉE |
8.5 |
ホップの苦味コク、苦味が決め手 |
★★★ |
香り芳ばしいが、濃く苦い |
★★☆ |
| 《ホテル》 |
| ★HOUGAERDSE DAS |
5.0 |
ベルギーエールタイプ。コリアンダー |
★★ |
すっきりしたペールエール |
★★☆ |
| HOEGAARDEN BLANCHE |
|
古い瓶。ボトルトラブル。酸味 |
(★★) |
やや酸味ある、古い? |
★★☆ |
| 12/11 |
《HET WATERHUIS VAN DE BIERKANT》Gent |
| ★NAPOLEON |
|
グーデンバンド風だが酸味なし、苦味 |
★★☆ |
酸味を押さえたブラウンビール |
★★☆ |
| ●WARME KRIEK(ティメルマン・クリークがベース) |
|
シナモン香味、熱目の温度、妙味 |
(★) |
酸味とシナモンスパイス味 |
★ |
| ★ICHTEGEM'S OUD BRUIN |
5.5 |
酸味と苦味の調和、透明感あるこげ茶 |
★★★ |
香りに個性、味わいうすい |
★★ |
| 《HOPDUVEL》Gent |
◆体調不良で、ホテルに戻る(残念) |
|
| ★FLANDRIEN |
5.0 |
やや苦味。軽い感じだが、バランスよし |
★★★ |
-未飲- |
|
| FAKIR(=BINCHOISE BLONDE) |
6.5 |
スパイシー、コク広がり |
★★★☆ |
-未飲- |
|
| ★FELIX SPECIAAL OUDENAARDS |
4.8 |
収斂性、酸味さわやか、軽やかバランス良 |
★★★ |
-未飲- |
|
| 《ホテル》 |
| ★LA CARACOLE SAXO |
7.2 |
スパイシーな香り、苦味、僅かな酸味調和 |
★★★★ |
-未飲- |
|
| ★TONGERLO⑥DOUBLE BLONDE |
6.0 |
香り高い、アロマチック、まろやか |
|
|
|
| 12/12 |
《ホテル》 |
| ★BRUGS BLONDE |
6.0 |
香味のバランス特に良し。飲みやすい |
★★★☆ |
-未飲- |
|
| ★LA POILUCHETTE BLONDE |
7.5 |
コク、スパーシーさよし。薄濁り,泡立ちよし |
|
|
|
| CUVÉE DE CHÂTEAU |
7.5 |
コク、スパイシーさ良し。うす濁り、泡立 |
★★★ |
-未飲- |
|
| 《空港》 |
| BELLE-VUE GEUZE |
|
発泡感よし |
★★☆ |
-未飲- |
|
｜