ロマネ・コンティ

　
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（92ロマネ・コンティ他DRC、1928Ch.ベイシュベル等全17種類）

エノテカ「WINE　TASTING」

主　催：エノテカ

日　時：平成7年10月29日

会　場：エノテカ広尾店

参加費：12000円

※奉行所からは奉行、与力、ワイン部長、
　清水夫妻が参加

（奉行）

世界の銘酒「ロマネ・コンティ」が味わえるめったに無い機会。将来「ロマネ・コンティ？たいしたことないよ」「のんだことあるよ」などつまらないことを言わないように、ちゃんと味わっておきたいもの。ボルドーの古酒や1982のビッグヴィンテージも含めたこのテイスティング会の意味は私にとって非常に大きいものであった。

ワインリスト

ROBERT AMPEAU

Meursault 1978
Meursault 1983
Puligny-Montrachet Les Conbettes 1978
Puligny-Montrachet Les Conbettes 1983

D.R.C

Echézeax 1992
Grand Echézeax 1992
Romanée St.Vivant 1992
Richbourg 1992
La Táche 1992
Romanée Conti 1992

BORDEAUX

Ch.Beychevelle 1976
Ch.Beychevelle 1982
Ch.Beychevelle 1928
Ch.Branire Ducru 1961
Ch.Branaire Ducru 1982
Ch.Gruaud-Larose 1982
Ch.Leoville Las Cases 1982

				色	香り	味
1	ROBERT AMPEAU	Meursault	1978	輝いている。緑がかる。	★★★★上立ち香立つ	★★★やや酸味勝る。リンゴ酸少し。さらりとした感じ。フレッシュ。ムルソーの味（やや焦げた樽味）
2		Meursault	1983	1より色が濃い	★★香りすくない。	★★★味わいにコク。濃醇。こってりした感じ。ムルソーの味
3		Puligny-Montrachet Les Conbettes	1978		★★★★1と似た香り。上立ち香が素晴らしい。	★★★味わいにやや酸ある。フレッシュ。ムルソー味はない。
4		Puligny-Montrachet Les Conbettes	1983		★★香り立たない。	★★★コクがある。わずかに苦味が残る。アルコール感強。
5	D.R.C	Echézeax 1992	1992	色は6より薄い。透明感ある。	★★★☆華やいだ香り。	★★タンニン分多い。梗くさい青い感じ。
6		Grand Echézeax	1992	深い色合い	★★★香り閉じている。	★★★味わいある。タンニン多い。
7		Romanée St.Vivant	1992		★★★落ち着いた香り。	★★☆スパーシーな味。オークの樽の味強い。やや深みのあるコク。
8		Richbourg	1992		★★★華やいだ香り。	★★★味に酸味。わずかなオーク風味。酸バランスよい。軽いコク。
9		La Táche	1992	10より薄い。輝き	★★★★華やいだ香り。	★★★★やや甘くエキゾチック。バランスよし。
10		Romanée Conti	1992	9より濃い。	★★★☆引き込み香	★★★★タンニン多い。味わいコク濃い。落ち着いた感じ。
11	Ch.Beychevelle		1976		×異臭。	×味変。だめ。
12			1982	色濃い	★★	★★平坦な味。タンニン少ない
13			1928	色レンガ色	★★香り少ない。	★★★枯れた風味。酸が和らいだじ。熟成したなめらかさ。
14	Ch.Branire Ducru		1961	レンガ色。	★★★☆すごく華やかな香り。	★★★☆力強くはないが、熟成したまろやかな辛口。ハニー。オリ。
15	Ch.Branire Ducru		1982	濃い赤	★★★落ち着いた香り	★★★タンニンあるがまろやか。おり。
16	Ch.Gruaud-Larose		1982	濃い赤	★★★★チョコのような甘い香り	★★★★味濃醇
17	Ch.Leoville Las Cases		1982	やや紫色混じる	★★★★	★★★☆まだ若い。辛い。酸味ある。バランスこれから。将来性はすごい。

※★4つが満点です。

【データ】	エノテカ広尾本店
	港区南麻布5丁目14-15アリスガワウエストB1
	TEL. 03-3280-3634 FAX. 03-3280-3635
	http://www.enoteca.co.jp/

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