イレギュラーなビール
	欠けている瓶
	Avec les Bons Voeux (9.5% 75cl) Brasserie Dupont
	デュポン醸造所のボンヴー（大瓶）です。アルコール度数が9.5％ありますが、フルーティさと苦味のバランス調和し、アルコールを感じさせない素晴らしいビールです。このビールのコルク栓を抜くときは、必ず大きな音で「ポン」といって開きますので、シャンパンのようにお祝いの時、おめでたい時などにも、利用したいビールです。 　実際、正式なビール名の”Avec les Bons Voeux de la BRASSERIE DUPONT"の意味は、「デュポン醸造所より幸福とともに」であり、昔のラベルには、"Speciale Nouvel-An"と裏ラベルには書かれていて、もともとはクリスマスから新年用のお祝いのビールです。 　炭酸ガスにより瓶内にはかなりの圧力がかかっているので、このボンヴーの瓶は他のベルギービールの瓶にも増して、厚手の重い瓶が使用されているようです。 　さて、上の写真の瓶は、瓶の下部が剥がれるように一部欠けていますが、日本に輸入される途中で欠けたものではありません。 　リサイクルで不良な瓶は除かれますが、たまたま見逃され、かつ醸造所でも気がつかず、瓶詰めしてしまったようで、ちょうど欠けた部分に裏ラベルが張られ、そのまま日本に輸出されてしまったようです。 　幸運にも、瓶が破裂せずに、ビールは私の胃の中に納まりました。 　ベルギーでは環境保護税法（１９９３年）により、容器は回収率８０％、リサイクル率５０％を目標にリサイクルされています。事業者はさらにデポジット（２１円から２２５円）を強要され、また、目標回収率を達成しないと課税（４５円／リットル）されます。

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