| № |
銘柄 |
生産者 |
産地 |
使用米・精米歩合 |
酵母 |
酒度 |
酸度 |
アルコール度 |
杜氏 |
容量 |
| 1 |
藤乃井・純米酒 |
(有)佐藤酒造店 |
郡山市 |
チヨニシキ |
- |
- |
- |
15-16 |
藤原勉 |
1.8ｌ |
|
※2000東北清酒鑑評会（秋）・純米酒の部優等賞受賞酒 |
| 2 |
飛露喜・山廃特別純米無ろ過生原酒 |
廣木酒造 |
会津坂下町 |
亀の尾55% |
- |
+3 |
2.0 |
17.8 |
廣木健司 |
1.8ｌ |
| 3 |
飛露喜 特別純米無濾過生原酒 |
廣木酒造 |
会津坂下町 |
五百万石50％・花吹雪55％ |
- |
+3 |
1.5 |
|
廣木健司 |
1.8ｌ |
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※約700石の小さな蔵。「飛露喜」は今年で3年目。2番亀の尾は昨年の造り。3番は今年の新酒です。 |
| 4 |
会津娘・「雄町」純米吟醸 |
高橋庄作 |
会津若松市 |
雄町50% |
901 |
0 |
1.6 |
16～17 |
- |
720ml |
|
※約300石の小さな蔵です。ホームページはhttp://village.infoweb.ne.jp/~sakeshou/index0.htmです。 |
| 5 |
夢心・大吟醸斗瓶囲い |
夢心酒造株) |
会津若松市 |
- |
- |
- |
- |
17-18 |
下條勇雄 |
720ml |
|
※金賞受賞酒を斗瓶取りした超限定品。市販の金賞受賞酒と異なり、純米の原酒です。郡山の泉屋酒店用の特別規格品。 |
| 6 |
奥の松 純米吟醸かめぐち番 |
奥の松酒造（株） |
二本松市 |
地元米58% |
- |
1.4 |
- |
17-18 |
殿川慶一 |
720ml |
|
※第27回(2001)特選街日本酒コンテスト・普通吟醸部門で第16位を得ています。 |
| 7 |
豊国・吟醸酒「真実」 |
豊国酒造 |
会津坂下町 |
五百万石50% |
9号 |
- |
- |
15-16 |
高久禎也 |
720ml |
|
※第25回(1999)特選街日本酒コンテスト吟醸酒部門グランプリ受賞 |
| 8 |
豊国・純米吟醸「ばんげぼんげ」 |
豊国酒造 |
会津坂下町 |
華吹雪60% |
TM-1 |
+4 |
1.3 |
15-16 |
高久禎也 |
720ml |
|
※第27回(2001)特選街日本酒コンテスト・純米酒部門第6位と高位を得ています。「ばんげぼんげ」についてはhttp://www.akina.ne.jp/~sakanaya/bangebonge/をご覧ください。 |
| 9 |
豊国・純米酒 |
豊国酒造 |
会津坂下町 |
- |
- |
- |
- |
15-16 |
高久禎也 |
720ml |
|
※東北清酒鑑評会6年連続金賞受賞の知られざる実力蔵です。 |
| 10 |
会州一・大吟醸 |
山口(名) |
会津若松市 |
山田錦35% |
9号 |
+5 |
1.2 |
15-16 |
猪俣一徳 |
720ml |
|
※第27回(2001)特選街日本酒コンテスト・大吟醸部門第16位の酒です。 |
| 11 |
蔵粋・純米協奏曲 |
小原酒造（株） |
喜多方市 |
華吹雪40%五百万石50% |
9号 |
+2 |
1.5 |
15.7 |
小原嘉左衛門 |
720ml |
|
※大吟醸は、第27回(2001)特選街日本酒コンテスト・大吟醸部門グランプリに輝く。この純米酒も純米酒部門第8位と高位を得ています。蔵内でモーツァルトをもろみに聞かせています。 |
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