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★ベルギービールを楽しむ夕べ★ | ||||||||
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平成12年6月9日(金)、駐日ベルギー大使館大使公邸において、「ベルギービールを楽しむ夕べ」が開催された。会場はギュスターフ・ディルクスGustaaf Dierckx駐日ベルギー大使のご厚意による。 この日出品されたベルギービールは42種類ということで、出品に協力してくれた各輸入業者の方々の紹介のあと、トーシン・ブラッセルズの(カフェ・ヒューガルデン店長)野坂氏から、ベルギービールについて日本との関わりを交えながらの簡単な解説がされた。野坂氏によれば、江戸時代(ベルギーはまだオランダから独立前で鎖国中唯一交易が許されていたヨーロッパの国がオランダであった)、日本人が飲んだ最初のビールはベルギービールではなかったのか。「ビール」という言葉もオランダ語であり、もし、アメリカから入ってきたなら今我々は「ビアー」と発音していたはずであると常々思っているのだそうだ。 |
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この日用意されたベルギー料理については、大使館専属シェフから紹介があり、「アスパラガス(緑のアスパラ)の生ハム巻と白アスパラの温菜」、「牛肉のカルボナード」、「魚と鳥のワーテルズイ」、「フリッツ」、「ワッフル」などメインからデザートまで各種のベルギー料理が供され、参加者は大いに満足した。 | ||||||||
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7時からはジャズの生演奏が始まったが、これは、ジャズの楽器サキソフォンがベルギーで作られた(発明者アドルフ・サックス)ことにちなんでの企画という。 | ||||||||
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