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| 第5回 Beer Lover's Club ベルギービール試飲会 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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 Beer Lover's Clubベルギービール試飲会も第5回を迎えた。今回から、ビールは1本単位ということに変更になり、チケット2枚から330mlのボトルを味わうことができる。試飲会というより、味わう会といった方が適切である。大瓶を除く約200種類のリストからビールを選ぶシステムだが、前回と比べると品切れのビールが少しあり、線で消してある。輸入されなくなったビールもあるが、また、リストにない新入荷のビールもある。 ボアセレストのビール管理は徹底しており、冷蔵庫も4℃、6℃、8℃、10℃、12℃、14℃、15℃の7段階で温度管理しており、それと室温を加えれば8段階となる。こだわる方は、ビール温度が何度なのか聞いてみるのもよい。 店長お薦めのビールも含め、以下、私が試飲したビールを紹介する。 |
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ボア・セレスト
住 所：港区赤坂2-13-21清川ビルB1 電 話：03-3588-6292 営業時間：午後6時〜11時（ラストオーダー10時）日曜・祭日休み |
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幾分酸味を感じるブラウンビール。
柑橘系の香味。ヒューガルデン・ホワイトの明るさと比べるとブロンド色で、やや暗めのホワイトビール。さわやかであるが、ボリューム感もあり、飲み応えのあるホワイトビールである。
これは、ノルウエーのビール。
固形化した澱が見受けられるので、やや古いボトル。賞味期限2004年8月27日。華やかな香りが素晴らしい。
Arteveldeとは、Jacob van Artevelde（1290〜1345）のことで、中世ゲントの政治家。ゲントに銅像がある。
賞味期限2006年2月のもの。色はブラウン。香りにバナナが感じられ、美味しく飲める。12℃で管理。
麦芽の麦っぽい香りと、ロースト香味。ハーブ入り。
スタウトらしくやや酸味がある。ローストした苦味。しっかりしたボリューム感があり飲み応えがある。
ブラッセルズでも扱うので日頃よく飲んでいるビール。これは輸入が大月酒店のもの。賞味期限は2006年3月のもので、ブラッセルズ輸入品は現在新しい2007年期限のものが飲めるので、醸造に1年の開きがある。フレッシュ感がまろやかに変わり口当たりがよくなっている。