| 味わったビール |
| 1.La Mere Noël（8.5% 75cl Br.Duwac/Huyghe） 輸入：小西酒造 |
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 香りは2番と同様で直線的なフルーティさな香り、味わいはスパイシーで好感が持てる。熟した感じはない。賞味期限が2005年12月で、西條店長はメール・ノエルのラベルが嫌いということでブラッセルズ神楽坂店には置いていないが、特別に原宿店から取り寄せていただいたもの。★★★ |
| 2La Mere Noël（8.5% 33cl Br.Duwac/Huyghe） 輸入：小西酒造 |
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 香りは1番と同様で直線的なフルーティさな香り、味わいはスパイシーだが熟成感があるよりボリュームがある。1番とはラベル違いであるが、もともとメール・ノエルにはデリリューム・クリスマス同様に2種類のラベルがあり、日本には1種類のラベルしか輸入されないのは、輸入元の小西酒造の良心？によるためか。もともと賛否あるメール・ノエルのデザインだが、さすがにこちらのラベルは不評であった。
このラベルは、昨年輸入した中に2本だけ紛れ込んでいたのを、大阪のドルフィンズがクリスマス・パーティの商品として出品した。たまたま、与力が抽選で当てて持ち帰ったもの。賞味期限は2005年10月。ほかに、メール・ノエルの段ボール箱に貼ってあったなど目撃事例がある。★★☆ |
| 3.Regal Christmas （8.1% / 9%? 75cl) Br.Du bocq 輸入：小西酒造 |
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 アニス、カンゾウ、コリアンダー、オレンジピールなど本当にスパイスを多用しているビールで、ちょっと薬膳的なビール。スパイスの香味がはっきりわかるが、コクがあるブラウンビールとして美味しい。状態がよくフレッシュな味わい。「健康によいビールとして売れば、もっと売れるのでは？」など声も。
これは大瓶だが、今年の輸入の小瓶330mlには表ラベルにはアルコール度数の表示がない。小瓶の裏ラベルおよび大瓶には８.1％との表示が印刷してあるが、小西酒造で張った日本語ラベルには９％との表示。一昨年輸入された250mlの瓶には9％との表示があった。どちらを信じればよいのだろう。★★★ |
| 4.Binchoise Noël 2003 (9% 75cl) Br.Binchoise 輸入：ブラッセルズ |
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 昨年輸入のバンショワーズ。今年はブラッセルズではバンショワーズ・ノエルを輸入しないが、（株）廣島は輸入するも未だ届かず。
昨年のものだが、スパイシー、フルーティでフレッシュな味わいが残っている。クリスマスビールとしての安心の一本。天使のラベルは人気がある。★★★☆。 |
| 5.Binchoise Noël 1995 (9% 75cl) Br.Binchoise 輸入：ブラッセルズ |
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本日の目玉のヴィンテージビール。ボトルの形状がなで型で現在とことなる重量級の瓶。1995年12月製造のコルク印字がある。飲めるのかどうか不安な１本。ブラッセルズ滝沢さん提供のビールである。瓶を開けるとき、音がちょっと弱かった。ほとんど発泡していない。大きな澱が浮遊している状態で、初めに注いだグラスは澱が入らずクリアーであるが、瓶底になると澱だらけとなる。どの位置のビールを飲むかで味わいが大きく異なるが、ヴィンテージビールとして状態はよい方。
さて、気になる味であるが、甘味、チョコレート味を感じ、熟成によるまろやかな風味。発泡感はない。ポートワインのようでもある。★★☆ |
| 6.La Moneuse Spéciale Noël (8% 75cl) Br. Blaugies 輸入：ブラッセルズ |
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 懐かしいビール。ブラッセルズがまだリーファーで輸入していなかった頃のビール。その頃のビールで再びリーファーで輸入するなら何を一番飲みたいかと尋ねられたら、私は迷わずブロジーだと答えるであろう。
昔随分飲んだビールであるが、今となっては、リーファーでない寂しさを感じてしまう。★★ |
| 7.Ultra Noël (8.5% 75cl) Br.d'Ecaussinnes 輸入：ブラッセルズ |
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 一昨年のクリスマスにほんの短い期間だけ、ブラッセルズの店舗に登場したビールが、今年再登場。新輸入品ではない。もともと酸味が気になっていたビールあるが、特にこのボトルは状態がよくなかった。ローストした香味はあるのだが。先ごろイドロパットで味わったウルトラ・ノエルの方がずっと良かった。この瓶に関してのみ★。 |
| 8.Postel Kerstbier 1995? （8.5% 75cl) Br. de Smedt 輸入：ブラッセルズ |
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 これもブラッセルズ滝沢さん提供のヴィンテージ・ビール。ポステル・クリスマスは懐かしい。私が初めてベルギーに行った日の晩、アントワープのクルミナトールで飲んだ１本がまさしくこのビールだったからである。賞味期限は1997年11月9日。
チョコレートやタバコの葉のような味わい。ロースト麦芽のコクなどかなりイケル味わい。★★☆
若いビールと比べると劣るがじっくりと味わいたい。 |
| 9.Abbaye des Rocs Spéciale Noel (9% 75cl） 輸入：ブラッセルズ |
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 これぞクリスマスビールの大御所。昨年の輸入品。残念ながら今年のものは未入荷。このところ、アベイ・デ・ロックは随分濃純な味わいに変化してきているが、してきているが、クリスマスビールの味わいの変化も比べたかった。この飲み比べも間もなく可能になる。
さて、昨年のものであるが特にスパイシー感がつよく、味わい深い。★★★ |
| 10.Enghien Noël (9% 33cl) Br.Silly 輸入：廣島 |
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 今年の廣島のクリスマスビールは状態がよい。クリスマスビールばかりでなく、最近輸入されたロットには好感が持てる。ビア・カフェには依然古いロットが残っているので、注文するときには注意を要する.。
アンギャン・ノエルはクリスマスビールと言ってもブロンド色のビール。麦芽の味がしてちょっとドイツのボックにも似たタイプ。素直な味わいに好感が持てる★★☆。
このビールはブラッセルズで扱っていないので、与力が特別に許可を得て持参したビール。 |
| 11.St.Feuillien Cuvée de Noël （9% 75cl） Br.St Feuillien 輸入：ブラッセルズ |
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 昨年輸入された賞味期限が2005.8.25のもの。サン・フイヤン・キュベ・ド・ノエルはクリスマスビールの西の横綱である。まろやかでクセななく、スパイシーさと濃醇さのバランスが保たれ、いつでも美味しく飲める。★★★ |
| 12.Corsendonk Christmas Ale （87.5% 25cl） Br.Corsendonk/Du bocq 輸入：河内屋 |
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 このビールもブラッセルズで扱っていないので、与力が特別に許可を得て持参したビール。かなり美味しいコクのあるクリスマス。★★★
コルセンドンクは自家醸造をしておらず、このクリスマスはデュボック醸造所に委託醸造してもらっている。 |
| 13.Gouden Carolus Christmas 2003 （10.5% 75cl） Br.Het Ａｎｋｅｒ 輸入：小西酒造 |
| 14.Gouden Carolus Christmas 2004 （10.5% 75cl）Br.Het Ａｎｋｅｒ 輸入：小西酒造 |
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 グーデン・カロルス・クリスマスは昨年輸入のものと今年輸入のものの飲み比べである。ビールにヴィンテージの表示はないので便宜的に記載した。不思議なことに、去年の瓶の賞味期限は2006年8月であるのに対し、今年輸入のものは2006年9月という1ヶ月の差しかない。不思議である。どちらにも共通したバナナの香りがあるが、今年輸入のものはより香りが芳しい。グラスから離れていてもその香りが漂ってくる。本当に素晴らしい。クリスマスビールの東の正横綱である。ちょっとこの番付を脅かすビールは無さそうである。昨年のものは★★★。今年のものは★★★★。 |
| 15.Bush de Noël （12% 25cl） Br.Dubuisson |
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 アルコール度数が最も高いクリスマスビール。強い。1年たってまろやかになり、なんとか飲みやすくなってきた。★★★。 |
| 16.Chapeau X-mas Gueuze （5.6% 37.5cl） Br.de Trock 輸入：きんき |
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 このビールもブラッセルズで扱っていないので、与力が特別に許可を得て持参したビール。甘味を付けたランビックでは度数が高い。そこがクリスマス・グーズの所以。グーズを名乗るがレーズンが加えられているという。このボトルは状態が悪く、非発泡。なかなか状態のよいクリスマスグーズに出会わない。☆×。 |
| 17.Bière de Noël （8.5% 33cl） Br.Les Artisans Brasseurs/Mibrana 輸入：ブラッセルズ |
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 濃い、強いクリスマスビールを飲み続けてきたので、このビールになってちょっと薄い、弱いと感じてしまった。アルコール度数は8.5％あり十分強いのだが。麦芽の味。★★☆。 |
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| 料理 |
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